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Cadenhead's Enmore XPD 1971
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Les collectionneurs et les vrais fans de Demerara sont la vraie cible ici : un Enmore XPD 1971 de Cadenhead's, 29 ans à un solide 64,7%. Attends-toi à du vernis et du poli en premier plan, puis du chocolat noir, des noix, de la mélasse mentholée et du vieux chêne. Sèche comme l'os — un dégustateur a noté « pas un gramme de sucre ». La finale est longue. Certains trouvent que le bois tire sur l'amertume.
La communauté dit- Nez étonnant
- Complexe et équilibré
- Finale sans fin
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Quel est le goût de Cadenhead's Enmore XPD 1971 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Vieux Enmore sec : vernis, cacao, chêne sans fin Les dégustateurs le qualifient de quasi-parfait : vernis, épices, cacao et mélasse mentholée sur un chêne ancien, sec et complexe avec une finale sans fin. Quelques-uns trouvent le bois un peu trop amer.
Fans sérieux de Demerara/Enmore qui aiment les vieux rhums secs, boisés et à haute teneur en alcool
Ceux qui cherchent de la douceur ou un rhum facile
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
6 des 18 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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18 avis communautaires
8 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 2 % des Guyana rhumsTop 2 % chez Enmore
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Avis de Giorgio Garotti
Cadenhead's a sorti quelques-uns des meilleurs rhums de tous les temps et nous voici face à un véritable chef-d'œuvre ! Le rhum colle littéralement à la bouche ! L'intégration entre les arômes et le bois est presque parfaite ! Ma nouvelle référence des rhums de garde continentaux !
Avis de Jakob
Une de ces merveilles de l'ancienne lignée Demerara. Une densité et une puissance incroyables, une texture huileuse, toute la bouche est immédiatement inondée. L'alcool se fait sentir très brièvement avant d'être submergé par une vague d'arômes - cuir, sirop de mélasse, anis, piment, caramel brun, réglisse, fruits tropicaux séchés et pruneau, grains de café fraîchement moulus, chocolat noir, tabac... le spectre est aussi impressionnant que délicieux. Un de ces rhums qu'on ne peut jamais avoir assez souvent dans le verre. De classe mondiale.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Celui-ci est presque à la hauteur de son frère aîné et c'est un régal pour le nez et le palais. Le nez s'ouvre sur des notes de vernis et de polis, suivies d'épices et de noix. La bouche est à l'image du nez, avec des notes de vernis et d'épices. La bouche est à l'image du nez, avec du vernis et des épices, puis du chocolat, des noix et de la mélasse mentholée. La finale est, comme son grand frère, éternelle et, outre le chêne, on y trouve des épices, du cacao et un soupçon de sherry.
Avis de Tom Buteneers
Fruité, doux mais aussi moisi, évoluant vers un très beau vieux bois. Le reste de l'échantillon doit être dégusté seul pour une évaluation plus approfondie.
Avis de Pavel Spacek
Nez - Profil typique d'Enmore avec une douzaine de molasa ajoutés. Fumé, boisé. Langue - goût prononcé Enmore. Strict, boisé, fumé, sans un seul gramme de sucre. Si vous avez l'occasion de goûter ce rhum, faites-le. À n'importe quel prix. L'argent sera là tout le temps, la chance de goûter ce rhum non.
Avis de TheRhumhoe
Ce rhum est la définition de l’expression « there are levels » dans le rhum game, on est hors catégorie ici. Le nez est extrêmement dense et riche, beaucoup d’arômes s’y mêlent : un boisé légèrement vernis, puissant et élégant, des épices hivernales (cannelle, vanille, piment, réglisse, badiane), des notes rôties (cuir, chocolat noir, tabac), des herbes de thé noir et de la mélasse sont présents dans ce nez ultra concentré. Les arômes fruités alourdissent le profil avec la cerise, la mûre, les baies noires, le pruneau et le raisin sec. Le menthol apporte une brise de fraîcheur olfactive qui ajoute de la profondeur au nez, tout simplement splendide. La concentration aromatique est maximale en bouche. Le profil demeure chaud, puissant et vivace malgré son âge avancé. Pourtant, l’équilibre et la complexité aromatiques sont quasiment parfaits : de la structure chaude, huileuse et élégante du palais se dessinent le fût de chêne, le bois noble vernis, mais aussi le menthol qui prend plus de place et vient défier les notes sombres, notamment le chocolat noir, le café torréfié et le cuir. On a une intensité aromatique folle sur le caramel chaud, la mélasse, le tabac et les épices du nez. On distingue de nouveau le pruneau, les fruits et le thé noirs, lourds et opulents pour soutenir ce profil Demerara extrêmement sombre. Un rhum d’une harmonie presque insolente, d’une profondeur inouïe et d’une éloquence déconcertante, de la pure magie. La finale est d’une longueur quasi éternelle, intensément sombre, chaude, boisée et épicée. On retrouve l’archétype présent au nez et en bouche, avec les notes amères de cacao, de chocolat noir, de noix et de café, puis le cuir, le tabac et les épices chaudes. La gourmandise revient sur la mélasse collante et le caramel chaud, mais aussi le fruité noir et lourd, puis donne le clap de fin sur ce subtil et élégant menthol. Un rhum sans pareil qui constitue une expérience à lui tout seul. C’est une épopée olfactive et gustative dantesque pour un des meilleurs Enmore (et rhum) qui aient jamais été distillés.
Avis de Maxence
Il n'y a tout simplement pas de mots pour décrire le nez de ce rhum : son équilibre, sa complexité et sa profondeur aromatique sont étonnants. Nous sommes très proches de la perfection absolue. En bouche, l'influence du bois est légèrement plus prononcée, apportant une touche d'amertume supplémentaire tout en restant tout à fait spectaculaire. Un rhum vraiment exceptionnel, qui mérite pleinement sa réputation !
Avis de ArminK
Une vraie goutte noble. Pour moi un peu trop amer.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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4 bouteilles enregistrées par 4 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées.
4 achetées · 18 dégustées · 26 liste de souhaits · au
Détails sur Cadenhead's Enmore XPD 1971
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Cadenhead's, à 64,7%.
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Cadenhead's Uitvlugt PM 1964
Cadenhead's Uitvlugt PM 1964
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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