Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Hampden Cask) 2017
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Christoph Fröhlich
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Avis de Bavarian Rum Lover
Zuckerrohrsaft meets funky Ester Finish. Sehr gelungenes Experiment, die Trademarks des Sajous und Hampden kommen beide durch und komplementieren sich zu einer leckeren Symbiose beider Länder. Die Grasigkeit des Sajous ist abgemildert und durch das Jamaica-Fass wohl etwas runder ausgefallen als andere Ansyen-Abfüllungen. Der Alkohol ist zu Anfangs etwas scharf, aber keinesfalls sprittig. Sehr schönes Experiment, das für mich im Durchschnitt klar über 80 Punkte in den Bewertungen liegen sollte. Edit: nach einigen Monaten der Öffnung erhöhe ich meine Bewertung um 2 Punkte. Die Oxidation hat dem Rum unheimlich gut getan, die typischen Clairin Noten scheinen sich noch mehr mit der ursprünglichen Hampden Fasslagerung verwoben zu haben. Alles wunderbar schön, rund, intensiv und ausgewogenes Geschmackserlebis, die Grasigkeit und Erdigkeit des Clairins geht immer mehr eine Fusion mit den Esternoten ein. Klasse!
Avis de Michal Jurka
This experiment with Hampden cask worked really well and brought out the best out of the two worlds.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 292 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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