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Valinch & Mallet Diamond Single Cask 2001
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Rôti, sombre et huileux, ce Diamond mise sur le sucre Demerara brûlé, le moka, le chocolat noir et un tas de fruits secs – pruneaux, raisins, abricots. Plusieurs dégustateurs le trouvent étonnamment 'facile à déguster' malgré ses 52,5 % et ses 18 ans en fût. Quelques-uns notent que le corps est un peu léger et qu'il y a une vraie amertume boisée en finale. Une des éditions guyanaises les plus sèches et torréfiées.
La communauté dit- Café et chocolat noir
- Fruits secs riches
- Bémol : Amertume boisée
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Quel est le goût de Valinch & Mallet Diamond Single Cask 2001 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Demerara sombre et torréfié avec fruits secs et amertume Apprécié comme un Demerara riche et torréfié – café, chocolat noir et fruits secs, sec avec une pointe tannique. Deux reproches : une texture un peu légère et une amertume que certains attribuent à une coloration forte.
Pour les fans de Demerara qui aiment les rhums foncés, torréfiés et secs vieillis
Pas adapté à ceux qui sont rebutés par l'amertume boisée ou un corps léger
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
22 des 46 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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46 avis communautaires
19 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 22 % des Guyana rhumsTop 12 % chez Diamond
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de LukaŽiga
8,6 : Au nez, la première impression est un sherry intense, avec des fruits secs comme des pruneaux beurrés, des dattes séchées, peut-être de la cerise. Puis cela tourne rapidement vers du bois rôti et épicé avec café, caramel, vanille et noix, la mélasse est sombre, végétale avec tabac et persil. On pense que le rhum est crémeux, rond et équilibré. 8,6 : En bouche, l'attaque est épaisse et lourde avec des notes de sherry et de mélasse noire, bois carbonisé et rôti. On trouve des fruits secs, un moka délicieux, le rhum est sec, la mélasse apporte des notes végétales amères et herbacées avec de l'eucalyptus, le bois est résineux et poivré, mis ensemble, on pourrait penser goûter de la sauce soja ou de l'umami. Après un peu de repos, il s'éclaire un peu, avec des notes de noix caramélisées, abricots secs et réglisse encore sirupeuse. Bien rond et équilibré, mais rien de plus... 8,4 : La finale est longue, toutes les notes du palais persistent avec en plus du sucre de Demerara.
Avis de DomM
Celui-ci a une texture un peu plus fine que ses frères du Skeldon 2001. Excellent embouteillage néanmoins !
Avis de Basti
Le nez est dominé par le malt, le crayon et le bois. En arrière-plan, du café et des fruits secs. En bouche, c'est très similaire et dans l'ensemble un peu plus du côté amer et sec. Un peu trop mince au final. Edit : Je l'ai encore plus apprécié lors de la dernière dégustation, d'où une augmentation de quelques points.
Avis de Oliver
Sombre, grillé, lourd. Il faut être d'humeur à boire cette goutte. J'aime bien!REV en easy sipping. 🤪
Avis de Frank
Après une longue pause, je m'offre aujourd'hui deux beaux V
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
J'ai fait une courte pause dans la dégustation parce que je trouvais que 2 à 3 jours par semaine de dégustation, c'était un peu trop. Je suis de nouveau en forme et nous avons passé une merveilleuse soirée hier. C'était le dernier et quel rhum. Joli et fruité du nez à la fin. En bouche, il est épicé avec une légère sécheresse.
Avis de Lot-NAS
Un beau diamant, mais il a le goût d'un colorant un peu trop généreux. Cette bière aurait pu être un véritable succès, mais une amertume épaisse englobe tous les autres arômes. Néanmoins, cela vaut vraiment la peine de chercher un échantillon... ou une bouteille.
Avis de Master P
Très beau REV noir, chocolaté et fruité, je l'aime bien. Un plaisir doux et puissant, malheureusement je n'ai qu'un seul échantillon, je dois voir si je peux en trouver une bouteille.
Avis de crazyforgoodbooze
Diamond grenat bon et gouleyant avec juste ce qu'il faut d'alcool ! référence absolue de Diamond!💯🤤goût de sucre noir brûlé Demerara avec du café, du chocolat noir, du toffee, du pain aux fruits et de l'abricot séché avec du gingembre confit. très bon !
Avis de mto75
assez bon et plaisant Skeldon / SWR. Pruneau, tabac, caramel au nez. En bouche, plus vers le raisin sec et le cappuccino. D'un niveau aussi élevé que les mises en bouteille S.B.S 2001 de Skeldon.
Avis de Michael Ihmels 🇩🇪
Un Diamand très intéressant. Au nez très boisé, on reconnaît aussi le chocolat et le tabac. En bouche, on goûte même quelques fruits. Globalement un rhum très bon, à recommander. Santé.
Avis de FischeJ
Évaluation difficile. Je balance entre 8,3 certains jours et 8,8 d'autres. Alors on prend quelque chose au milieu 😁 Jolie nez "huileux" et lourd. Bois, caramel, chocolat, vanille. En bouche comme prévu. Torréfié, sombre, lourd (même si un peu fin). Cacao, caramel. En finale, moka.
Avis de tojo
Beau rhum Demerara, au-dessus de la moyenne.
Avis de Sebastian Kornett
Super Diamond
Avis de Wernie
Sorti pour ma dégustation annuelle de retraite dans le "Samplesorium" et trouvé ce petit bijou. Rhum de Guyana comme il se doit. Fruits secs confits, belle épice, bois fin, sombre et lourd au nez. Plutôt pour l’hiver que pour 35° à l’ombre, mais pour un échantillon ça va 😀. Un rhum à sentir éternellement. Mais aussi un plaisir en bouche. Un peu léger même s’il est assez huileux sur la langue. Sucré, malté, épicé avec quelques copeaux de crayon, beau bois, chocolat noir et fruits secs. La finale est douce et sèche, fluide en bouche. Vraiment un bon Diamond. 👍🏻
Avis de Christoph H.
Pas un rhum que j'ai souvent au verre, mais quand c'est le cas, c'est un de ceux qui m'étonne toujours et que je trouve quand même génial. Quelque chose de complètement différent de ce que je connais habituellement. La viscosité est incroyable, le rhum s'accroche presque au verre. Fruits secs marqués, réglisse, miel de bruyère, malt, fût toasté, herbes. En bouche une douceur crémeuse de miel, très agréable avec réglisse, herbes, fût, légère amertume... En fait presque 1 pour 1 ce qu'on a au nez, juste un peu plus rond et agréable. Très beau, mais aussi très spécial.
Avis de Johannes
Bon Skeldon ! Mais je préfère la version tropicale...
Avis de Thunderbird
Au nez très doux et fruité ! Cerises trop mûres. En bouche très doux, léger, presque fugace. La douceur de caramel et sucre brûlé domine ! En finale légèrement astringent et sec ! Un bon Skeldon mais pas exceptionnel.
Avis de rbfsnow
Délicieux 😋 Diamond très facile à boire. Nez/goût fantastique avec café, chocolat amer, abricots secs/prunes/figues/dattes et très sec !!!
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,7/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Tasting Bro's
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L'étagère de la communauté
33 bouteilles enregistrées par 23 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
27% ouvertes, 4 vidées.
Combien coûte Valinch & Mallet Diamond Single Cask 2001 ?
La communauté a payé 125–225 €.
Meilleur prix actuel : 463,60 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 181 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
33 achetées · 47 dégustées · 7 liste de souhaits · au
Détails sur Valinch & Mallet Diamond Single Cask 2001
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Valinch & Mallet, à 52,5%.
Comment lire une bouteille Diamond ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
