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The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery 1994
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Herbes, anis et une touche résineuse, presque médicinale, traversent ce rhum – c’est ce que tout le monde remarque. En dessous, on retrouve les marques habituelles de New Yarmouth : chêne torréfié, vanille, abricot sec et figue issus de 26 années tropicales. À 68%, il frappe fort et sec, donc ajoute un peu d’eau. Quelques dégustateurs ont manqué le poids classique du chocolat et des fruits secs ; la plupart ont trouvé que la touche herbacée était la raison principale de le verser.
La communauté dit- Note herbacée marquée
- Bois tropical profond
- Bémol : Féroce à 68%
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery 1994 ?
Résumé par IA à partir de 32 avis de la communauté.
New Yarmouth herbacé et anisé en brut de fût La plupart le notent très bien – un New Yarmouth inhabituel, porté par les herbes et l’anis, qui récompense les curieux. Quelques-uns ont trouvé que le fût poussait trop la note herbacée.
Fans de Jamaïcain vieilli cherchant quelque chose d’inhabituel
Ceux qui sont rebutés par les notes médicinales et herbacées
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
04.09.2022 Nous nous sommes retrouvés à mon hôtel pour une belle fête après l'événement. Un bon rhum et de la nourriture répartis sur une journée entière. Nez Bois, torréfaction, agrumes, herbes légères, floral, caramel léger, anis. Bouche Bois légèrement torréfié, épicé, fruits, floral léger, herbes, fruits, médicinal léger, caramel léger. Finale Moyenne à longue, bois, torréfié, épicé, herbes légères, menthe légère, agrumes.
Avis de Jakob
L'avis mitigé le plus utile
Après quelques questions, il semble qu'il ne soit pas exclu que mon échantillon ne puisse plus garantir une reproduction correcte du véritable caractère de ce rhum. Sinon, je n'arrive pas à comprendre ce qui s'est passé. Il n'a plus rien de commun avec le profil familier de tous les autres embouteillages de New Yarmouth 1994 que je connais, les arômes dans mon verre éveillent plutôt la supposition qu'un distillat semblable à une eau-de-vie aux herbes a été mis en bouteille. En attendant la dégustation d'un échantillon de référence, je n'ai donc pas attribué de note. Mise à jour : Enfin, je l'ai goûté à nouveau avec un deuxième échantillon indépendant. La note herbacée reste présente, mais le premier échantillon manquait presque de toute note typique de New Yarmouth. Cela ne se vérifie pas dans le deuxième échantillon, l'ADN de NY est présent, mais la note herbacée reste présente.
Avis de Oliver
Très intéressant New Yarmouth. Touche "sucrée" intéressante avec des herbes.
Avis de zabo
Au verre pour la dégustation à l'aveugle, les 94 New Yarmouth suivants Résultat provisoire 1. RX10164 2. RX12050 3. RX12183 4. RX10531 5. RX16026 6. RX10419 7. RX13113 8. RX10167 9. RX15643 10. RX10204 11. RX12556 12. RX12841 13. RX9617 14. RX1563 15. RX16027 16. RX12161 17. RX13824 18. RX6983
Avis de Skyfly
Un tout autre New Yarmouth 1994. La vanille et le bois sont bien présents comme d'habitude. Beaucoup plus de notes herbacées, du nez à la finale. En revanche, je regrette les notes typiques de chocolat et de fruits secs. L'alcool est bien intégré.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Au nez, c'est résineux, acide et fruité sur des arômes extrêmement sur mûris. De la colle, du caramel et de la vanille complète ce bouquet aromatique. On est dans l'extrême, le nez est intense, très riche et concentré. C’est beau. On reste dans les extrêmes sur la bouche, puisqu’elle est, elle aussi, extrêmement intense. L'attaque est franche avec ses 68% au compteur. 26 ans de vieillissement tropical, pas de doute, le bois a pris de la place dans ce rhum. On retrouve un profil plus lourd et moins gourmand que le nez, c'est herbacé et il y a une note médicinale qui me dérange.
Avis de Leo Krüper
Le tonneau de whisky détruit le beau rhum
Avis de Александр Иванов
Le dernier, après Valinch & Mallet, Samaroli et L'Esprit, c'est le Wild Parrot, New Yarmouth 1994. C'est le même millésime, et c'est aussi le même type de distillation - rhum de colonne. Très fort en alcool, donc je recommande d'ajouter un peu d'eau. Au nez : un peu différent. Intensité moyenne. Celui-ci a des notes herbacées, et, bien sûr, les notes classiques, comme les trois précédents : beaucoup de chêne foncé et torréfié. Des épices intéressantes, comme la muscade, la macis, la vanille, peut-être de la cardamome et une touche de bergamote. Encore assez de fruits secs, comme l'abricot, la figue et la datte. Quelques notes sucrées de biscuits. En fait, c'est très proche des précédents, mais ces notes herbacées sont intrigantes. En bouche : assez acide, vif, un peu amer. Huile de zeste d'orange, anis, chêne torréfié, une certaine amertume, comme du charbon, encore ces herbes. Une note médicinale. Bonbons amers et fruits sucrés. Vanille et fruits secs. Poivre blanc. Finale : assez longue, un peu sucrée, poivre blanc, épicée, vanille. Quelques herbes, menthe et anis. Conclusion : ok, cet échantillon est plus simple, mais il a des notes intéressantes d'herbes et d'anis. En fait, c'est très intéressant de comparer un même millésime entre différents embouteilleurs. Malheureusement, c'était un New Yarmouth 100% colonne, sauf peut-être le premier, mais je n'en suis pas sûr.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1994. Avec une note de 8,2 sur 10, c'est une très bonne bouteille, même si ce n'est pas le sommet de mon classement.
Avis de Rosenbech
Laisser reposer pendant 45 minutes - beaucoup de caractère, un peu de douceur et d'épices.
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 7,8/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Le pauvre contenu a rencontré son destin avec n'importe quel fût qui lui a fait violence. Une odeur bizarre d'herbes et d'anis. Ce n'est vraiment pas mon truc. Bizarre et ça a détruit tout ce que c'était, ce n'est ni vivant ni agréable.
Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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19 bouteilles enregistrées par 18 collectionneurs.
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Combien la communauté a-t-elle payé pour The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery 1994 ?
La communauté a payé 252–400 €.
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19 achetées · 33 dégustées · 13 liste de souhaits · au
Détails sur The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery 1994
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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