Velier Nine Leaves Japoniani Pure Sugar Cane Juice Rum 2016
Très apprécié pour son profil sauvage, complexe et umami avec une forte présence de canne à sucre, de noix et de fruits secs. Intense, long et unique — fascinant pour beaucoup, mais clairement pas un rhum consensuel.
Amateurs aguerris de rhums agricoles à fort degré d'alcool qui apprécient l'umami, les notes terreuses, les nuances de soufre/métal et qui veulent explorer comment la distillation japonaise rencontre le jus de canne à pleine puissance.
Détails sur Velier Nine Leaves Japoniani Pure Sugar Cane Juice Rum 2016
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Quel est le goût de Velier Nine Leaves Japoniani Pure Sugar Cane Juice Rum 2016 ?
Bête funky japonaise intense à base de jus de canne
Si tu aimes les agricoles intenses, les expériences Hampden ou la série Nine Leaves Encrypted, celui-ci pousse encore plus loin avec un degré d'alcool plus élevé, plus d'umami et des bizarreries soufrées qui récompensent la patience.
Débutants, personnes sensibles à l'alcool tranchant, et buveurs qui n'aiment pas les profils soufrés/métalliques, terreux ou agricoles, ou qui attendent un rhum du quotidien doux et facile à ce prix.
Quelle est la cote de Velier Nine Leaves Japoniani Pure Sugar Cane Juice Rum 2016 ?
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À propos de la distillerie Nine Leaves
La distillerie Nine Leaves est située à Japan. Les rhums de Nine Leaves ont été examinés 742 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Un rhum japonais aussi étrange que singulier. Au début, le nez se veut assez avenant et varié, tiré par les racines asiatiques du saké et du whisky, avec des notes épicées assez originales sur le sésame et l’umami, avant que la rondeur du rhum ne viennent insuffler un peu de rondeur dans un profil rôti, boisé et axé sur les fruits secs et à coque. Par la suite, une odeur difficilement descriptible (assimilable au musc ou au soufre que certains peuvent décrire) vient assaillir les narines avec une certaine puissance. Un profil atypique pour sûr, un poil perturbant. En bouche, le profil conserve une grande partie de son excentricité avec ce côté alcoolique et épicé typique de l’Asie (umami, salé, riz, terreux, pimenté) avec des notes rôties sur les fruits à coques, un boisé prégnant et des fruits secs assez lourds (pruneau, dattes). L’alcool est un peu vif mais globalement bien intégré. La finale est longue, toujours très imprégnée par ce style hybride avec les épices, les herbes, les fruits à coque et cette influence asiatique. Un profil qui change de l’ordinaire, très spécial, voir un peu loufoque et qui n’est clairement pas à la portée de tout le monde.
D'abord, odeur de liqueur de fruits et d'alcool. Laissons-le respirer un peu... Au bout d'un moment, plus équilibré. Clairement de l'Agricole. Notes végétales intenses, je n'ai jamais eu cette intensité. Épicé. En bouche, de nouveau de l'eau-de-vie de fruits et maintenant des noix. Puissant, pas très équilibré. Finale épicée, à nouveau de la liqueur de fruits, persistante. Un rhum intéressant, malheureusement un peu déséquilibré. Une fois de plus, Gargano s'est aventuré en terre inconnue. 🇯🇵🇯🇵🇯🇵 Merci à Bonn pour ce triplé !
Traduit automatiquementMalheureusement, ce rhum n'est pas du tout à mon goût. On peut le boire et il semble rond, mais je ne peux rien en faire. On peut l'imaginer comme mélangeur dans un TiPunch ou autre, mais pas à ce prix. Merci à SaibotZtar pour le split.
Traduit automatiquementJe suis un peu partagé sur ce Nine Leaves. Un profil certainement intéressant, surtout au nez (terreux, acidulé, végétal et sucré). Mais il perd un peu en bouche. Il me manque cette diversité d'arômes. La finale est à nouveau un peu plus variée. Conclusion : une bouteille au profil nouveau, mais pas vraiment à mon goût.
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