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Saint Aubin Single Cask 2003
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À l'aveugle, quelques dégustateurs juraient que c'était du whisky, pas du rhum – malt, céréales, fruits jaunes, tout issu de jus de canne à Maurice. Le nez penche vers l'exotique : papaye, mangue, banane mûre sur vanille et caramel. En bouche, il devient boisé et épicé, cannelle et canne à sucre en dessous. À 45%, il reste doux et facile, même si certains trouvent que le bois prend le dessus.
La communauté dit- Nez fruité exotique
- Doux à 45%
- Bémol : Le bois peut dominer
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Saint Aubin Single Cask 2003 ?
Résumé par IA à partir de 24 avis de la communauté.
Rhum de dégustation boisé et fruité à base de jus de canne de Maurice La plupart des buveurs le considèrent comme un rhum agricole de dégustation fin et plein de caractère – nez fruité, bouche boisée. La critique récurrente : il manque un peu de punch, et le bois domine pour certains.
Pour les fans de rhums de canne doux et boisés
Pas pour ceux qui cherchent une intensité forte et à haute teneur en alcool
Style & occasion: Sucré & gourmandMûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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24 avis communautaires
16 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 21 % des Maurice rhumsTop 11 % chez Saint Aubin
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis positif le plus utile
Un rhum très fin et original qui, dès le nez, ne peut pas cacher son origine de jus de canne à sucre. Un rhum de l'année où la production de Sugar Cane Juice a été officiellement autorisée pour la première fois à l'île Maurice. Ne sera plus disponible très longtemps. Malheureusement (même à la distillerie) à un prix qui fait mal. Il faut donc absolument avoir dégusté le rhum avant de l'acheter.
Avis de zabo
L'avis critique le plus utile
Edit : laisser encore une fois et observer un peu l'évolution. Doit malheureusement le revoir à la baisse. Il n'est malheureusement pas plus que moyen Tout d'abord, merci pour l'introduction des rhums de l'île Maurice Gunnar. Pour moi, il est meilleur au nez qu'au palais. Il semble un peu mince et ne dure pas longtemps. Là, je dois vraiment dire que je suis un peu déçu. Pour le prix demandé, il y a de bien meilleurs rhums de l'île Maurice, qui étaient dans le paquet pour moins cher. Cette finition au whisky gâche aussi beaucoup de choses.
Avis de Leo Krüper
Un pot-still agricole intéressant avec beaucoup de puissance. Malheureusement, son prix est terriblement élevé, ce qui fait qu'il ne sera certainement pas bu par beaucoup de monde. Deuxième dégustation. Cette fois-ci à l'aveugle. Un rhum sympa, mais qui manque d'angles.
Avis de mto75
était très impatient de pouvoir déguster ce St.Aubin. Au nez, toutes sortes de fruits exotiques comme la papaye, la mangue, la nectarine, mais aussi quelque chose de doux et de floral, peut-être le plus comparable aux mises en bouteille du Domaine de Courcelles. En bouche, une belle sapidité, associée au café, au caramel, aux fruits et au malt. En fin de bouche, des notes de tonneau et de banane. L'ABV plutôt bas convient ici très bien et souligne le caractère doux. Je je dois dire qu'elle me plaît vraiment beaucoup ! Merci beaucoup pour l'échantillon à Berlin !
Avis de Thunderbird
Cette mise en bouteille a presque les notes classiques d'un agrume, à l'exception des arômes de cannelle et de vanille au palais. Je le trouve un peu trop léger et la canne à sucre trop dominante.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
La chose qui m'a frappé tout de suite, c'est le design de la bouteille. Le nez est très fruité avec du bois et un peu de vanille.La bouche est douce et décolle tout de suite avec du bois, des fruits et des épices suivis par de la canne à sucre.La finale est de longueur moyenne et légèrement sèche avec du bois fumé, des épices et des fruits.Le rapport qualité-prix est moyen.
Avis de Lot-NAS
Le nez est plutôt invitant, vanille, bois, caramel, quelques épices et fruits secs. En bouche, il n'y a pas de fruits du tout et le goût est celui d'un rhum moyen à base de mélasse avec quelques notes supplémentaires. Ce n'est pas mauvais, mais ce n'est pas génial non plus. La finale est un peu trop rude et alcoolisée en gardant à l'esprit les 45%.
Avis de Schnubbii
Au nez, il rappelle un Agricole vieilli, ou peut-être un Armagnac un peu plus clair. En bouche, c'est plaisant, ça tend aussi vers l'Agricole, avec des arômes de pomme au four avec un peu de raisins secs, une légère épice et de la cannelle. Presque comme un strudel aux pommes liquide. La finale est plutôt courte. Un easy sipper très relaxant et délicieux, super arôme de pomme au four. Ce n'est cependant pas une référence.
Avis de Buddudharma
Un profil intéressant qui, malgré son âge avancé, semble relativement jeune et évoque une Willi combinée à des notes d'Agricole. Il manque cependant au moins 10% d'ABV pour atteindre des sphères plus élevées, le PLV est également plutôt médiocre.
Avis de Jakob
Le rhum se présente au nez avec un mélange complexe de chêne, d'amandes grillées et de fruits secs. En bouche, il déploie un profil rond typique de l'Agricole. La douceur de la canne à sucre, du sucre vanillé et de la fève tonka est accompagnée de noisettes, de cannelle et de cacao, les fruits secs apportent une profondeur supplémentaire. Un rhum avec un bel équilibre, qui met agréablement en valeur le profil Agricole.
Avis de N’ours
Le bois prend le dessus tout en douceur
Avis de Harald
Couleur : ambre doré brun Odeur : Vieux, mûr et équilibré Sent sucré de fruits mûrs foncés, banane très mûre, mangue et papaye ainsi que caramel. Goût : En bouche doux et huileux, aussi épicé avec caramel. À la déglutition médicinal, herbacé et épicé avec toffee. Après-goût : Moyennement long, amer et épicé-piquant. Résineux, médicinal, boisé. Conclusion : Je n'aime pas particulièrement. L'influence du bois est trop forte pour moi. 80 points
Avis de Jizeus Christ Guitare
Assez agréable pour qui aime le boisé, assez fin et élégant mais qui manque de gourmandise et d'excentricités à mon goût.
Avis de Carlitooo
Très bon, pour moi l'un des rhums les plus intéressants de Saint Aubin après avoir beaucoup goûté. Beaucoup de bois, mais aussi du fruit et plus encore. Dommage qu'il soit un peu cher.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2003, mis en bouteille d'un seul fût. Je donne 8,4 sur 10, très bon rhum.
Avis de Rodolphe
Dégustation à l'aveugle. J'ai pensé immédiatement à un whisky. Céréales, malt, fruits jaunes. En bouche, même constat. Pour moi c'était un whisky. Je ne sais pas à quoi c'est dû car je ne connais pas st Aubin. Fût de whisky ou style de la distillerie? Au final ce n'est vraiment pas mon truc.
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L'étagère de la communauté
5 bouteilles enregistrées par 4 collectionneurs.
Un rhum à boire.
60% ouvertes, 1 vidées.
Combien coûte Saint Aubin Single Cask 2003 ?
Meilleur prix actuel : 299,00 €.
5 achetées · 24 dégustées · 4 liste de souhaits · au
Détails sur Saint Aubin Single Cask 2003
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Saint Aubin, à 45%.
À propos de la distillerie Saint Aubin
La distillerie Saint Aubin est située à Mauritius. Les rhums de Saint Aubin ont été examinés 375 fois avec une moyenne de 7.7/10.
Vers Saint Aubin →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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