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CDI Epris Brazil 2011
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Un dégustateur l'a décrit comme « entre le naturel et le chimique » — et cette étrange tension est ce qui attire. Frais, vert et floral au nez, un peu médicinal, puis une bouche sèche de fruits jaunes, prunes et thé aux herbes. À moitié jus de canne, à moitié mélasse, il se boit proche de l'agricole avec une finale épicée réglissée. Personne ici n'a trouvé un rhum comparable.
La communauté dit- Profil inhabituel
- Nez floral frais
- Bémol : La bouche ne suit pas le nez
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de CDI Epris Brazil 2011 ?
Résumé par IA à partir de 16 avis de la communauté.
Curiosité brésilienne fraîche, florale et médicinale Divise mais distinctif : les fans le considèrent comme une petite référence pour son profil frais-floral-médicinal inhabituel, tandis que d'autres trouvent que le nez vivant promet plus que la bouche ne délivre.
Pour les explorateurs cherchant un spiritueux de canne original
Pas pour ceux qui cherchent un rhum simple et abordable
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
9 des 16 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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16 avis communautaires
6 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
8,5 : Au nez, la première impression est riche et puissante, un peu parfumée avec des notes de caramel au beurre, nougat, vanille, chocolat, noix de coco, dattes, tabac et noix de macadamia, légèrement caramélisé avec une forte mélasse. Il y a des noix grillées, sauce soja, cuir, notes médicinales et une résine. À l'aération, il devient un peu fumé et végétal avec feu de camp, bruyère, vraiment comme un whisky d'Islay. Un rhum très complexe. 8,5 : En bouche, la première attaque est un goût salé (caramel au beurre salé), très agricole, puis viande grillée, un peu cendré et chocolat noir, on pourrait dire umami, rond, équilibré. Il devient fruité avec des fruits secs comme abricots, fruits rouges, épicé, végétal, avec du camphre. On retrouve notre réglisse forte confite, mélasse mélangée à la sauce soja. Plus tard, on a des fèves tonka et de la cannelle. 8,2 : La finale est fraîche, douce-amère, boisée, épicée avec réglisse, peut-être un peu de résine, même des notes de genièvre et une touche de caramel, cassis. Quelle surprise inattendue et agréable !👌
Avis de John Coffey
L'avis mitigé le plus utile
On sent les épices.. Ca swingue au nez mais la bouche ne donne pas la même impression
Avis de rara67
Belle sélection . Le Brésil se situe près de certaines îles, mais avec son profil a lui .
Avis de Rowald Sweet Empire
J'ai entendu dire qu'Epris était une eau-de-vie de canne à sucre et de mélasse. La plupart du temps, il s'agit d'un produit agréable à boire. Le nez est frais et fruité. Juste un peu verdâtre. Invitant. Goût : fruits jaunes. Beaucoup de prunes de différentes variétés. Sec. Biscuits macaron. Thé à la camomille. Quelque chose d'herbacé en arrière-plan, faiblement familier. Cuivre. Agréable.
Avis de Jacques etdom
Le fumé ressort au nez accompagné de notes vertes. La bouche confirme me nez. Fait le boulot mais reste moyen.
Avis de Nando70
53,2° attention les poils de nez... Bref ça vous invite à une expérience à part, entre le naturel et le chimique... Quel équilibre. Un gros kif sur ce nez que je n'arrive pas à décrire... Amateurs de frais, de floral, un peu médicamenteux en bouche, pour moi une petite référence. Je ne l'ai pas retrouvé ailleurs. Encore une fois un kif. La fin de bouche est épicée le tout dans la réglisse maîtrisée... Un kif ...
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par RumRock
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L'étagère de la communauté
14 bouteilles enregistrées par 13 collectionneurs.
Un rhum à boire.
50% ouvertes, 2 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour CDI Epris Brazil 2011 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 50 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
14 achetées · 17 dégustées · au
Détails sur CDI Epris Brazil 2011
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Compagnie des Indes, à 53.2%.
À propos de la distillerie Epris
La distillerie Epris est située à Brazil. Les rhums de Epris ont été examinés 235 fois avec une moyenne de 7.6/10.
Vers Epris →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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