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Chairman's Reserve Master's Selection (Evanius Harris) 2011
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Les fans de pot-still Vendome et ceux qui recherchent le style funky et herbacé de Sainte-Lucie se sentiront ici comme chez eux. Banane mûre, ananas et agrumes au nez, puis miel, poivre, herbes et une finale thé mentholé sur chêne brûlé. Plusieurs dégustateurs le trouvent "agréablement sale" — un peu sale et médicinal dans le bon sens. La critique récurrente : à 56 %, l'alcool peut piquer en milieu de bouche.
La communauté dit- Nez sale fantastique
- Complexité herbe-menthe
- Bémol : Brûlure alcoolique
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Chairman's Reserve Master's Selection (Evanius Harris) 2011 aux enchères en cours
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Quel est le goût de Chairman's Reserve Master's Selection (Evanius Harris) 2011 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Sainte-Lucie funky et herbacé avec du caractère Pot-still de Sainte-Lucie apprécié avec un caractère fruité, herbacé et mentholé et un nez Vendome sale. Le reproche commun est un alcool un peu tranchant, pas totalement intégré en bouche.
Fans des rhums funky, herbacés de Sainte-Lucie et des pot-stills Vendome
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum doux, sucré et facile à déguster
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
30 des 59 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Premier choix : 25 sur 31 dégustateurs ayant goûté les deux le préfèrent.
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59 avis communautaires
28 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 23 % des Sainte-Lucie rhumsTop 23 % chez Saint Lucia Distillers
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Jakob
L'avis positif le plus utile
Beaucoup d'amertume élégante provenant des notes de thé. Notes de fruits tropicaux trop mûrs, avec des tons citriques de mandarine et de citron vert. Les tons âpres sont le service dominant dans le spectre aromatique, il me manque un peu d'équilibre final. Mais je me plains à un niveau élevé, c'est passionnant au niveau gustatif, intense et donc clairement une sortie très attrayante.
Avis de MarcT
L'avis mitigé le plus utile
1. Dégustation : Wow, Funk ! Il y a des esters, de la banane, des ananas. Cependant, il reste beaucoup de choses dans cet échantillon, donc je ferai une mise à jour plus détaillée ultérieurement. Ce que je peux dire d'ores et déjà, c'est que j'aime bien : Je l'aime bien!2. dégustation : cela s'est produit après un certain temps, et après avoir bu un peu d'Agricole, de sorte que la différence initiale de goût a été assez appréciée. Cependant, j'ai trouvé le rhum un peu trop vif dans sa brûlure alcoolique à l'arrivée, cette fois.3. Dégustation : cet échantillon était de 10cl. 😉 Il est encore assez vif dans sa brûlure alcoolique, et laisse un léger goût métallique. J'en suis un peu déçu, car il commence vraiment bien.
Avis de Oliver
Nez encore un peu rugueux. Intense et épicé en bouche. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré. Malgré tout, un très bon représentant du style Sainte-Lucie. Ceux qui aiment un peu plus de puissance y trouveront leur compte.
Avis de crazyforgoodbooze
Incroyable. Beaucoup d'agrumes avec du zeste de citron vert et d'orange, du miel et de l'orange confite au nez, accompagnés d'une discrète fraîcheur de menthe verte, d'ananas, d'abricot et de bois... En bouche, c'est incroyablement facile à boire, crémeux avec de l'ananas caramélisé presque brûlé, de la menthe, de la vanille et du piment. En finale, plutôt mentholée, avec de l'écorce de citron vert, du poivre vert, de l'ananas acidulé, du pain aux fruits, et une très belle sécheresse et épices en arrière-goût. Délicieux !
Avis de lukasdrinkinghabits
C'est un rhum pour lequel je me demande comment ma perception peut différer autant de celle des autres. Je n'y trouve guère de fruits au-delà d'une banane mûre, mais beaucoup d'épices, de plantes et un peu de bois doux. Sur la note dominante mentholée se développe un rhum puissant mais harmonieux. Il n'est pas tout à fait à mon goût, mais sa qualité est indéniable. Entre-temps, je trouve le nez très bon. J'ai perdu la banane et trouvé des agrumes et des zestes. En bouche, je trouve l'alcool trop mordant avec seulement 56%. Nez top, finale très bonne, entre les deux il y a encore de l'air ( 2).
Avis de Speedflo
J'ai comparé en dégustation croisée les trois Chairman's Reserve 9 ans RA&RTN, le 9 ans Evanius Harris et le 20 ans Old Brother. L'Evanius est plus rond que le RA bien qu'ils aient le même âge. Les épices et les herbes sont aussi présentes ici, mais pas aussi envahissantes. En revanche, le bois, l'amande et les notes de miel s'expriment en bouche.
Avis de Martin Augustin
Un nez léger mais très varié. Agrumes, rencontrent miel et menthe. En bouche beaucoup de miel, poivre, herbes et menthe. Thé à la menthe crémeux en finale. Super rhum de Sainte-Lucie.
Avis de Christian Rudt
C'est ma deuxième tentative avec ce rhum que j'avais mis de côté lors du premier essai (il y a longtemps). Aujourd'hui c'est déjà mieux. J'aime l'arôme fort de banane au nez, puis en bouche légèrement carbonisé, à la fin goûtant le thé.
Avis de BjörnNi 🥃
La banane mûre rencontre le bois. Pas mal du tout. Mais l'orgasme n'est pas venu
Avis de Basti
Au nez, l'Evanius Harris rappelle un peu un Mhoba avec sa note artificielle de caramel/plastique. On trouve aussi un peu de cuir, des notes médicinales, des épices et un peu d'ester. En bouche, une légère douceur, des épices, un peu de cuir et du bois carbonisé.
Avis de Gregor
Beau chairman, note intense d'herbes et de menthe en bouche. Je ne connais cela qu'avec les TDLs mais dernièrement ce ton revient assez souvent dans d'autres distilleries du monde. En tout cas, j'aime beaucoup. Il est équilibré et complexe. À essayer absolument.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Il s'agit d'un bon vin de Sainte-Lucie. Le nez est merveilleux et a un peu de funk. La bouche est merveilleuse avec du chêne carbonisé ainsi que des fruits et un peu de vanille. Il est meilleur que le 5 ans d'âge mais pas aussi fruité que le 13 ans d'âge, ce qui reste un très bon rhum au prix actuel.
Avis de Alex1981
Très chargé en esters, alcool perceptible et mal intégré. Équilibré par le fût et une jolie fruité, principalement des fruits rouges. Notes de thé et légère amertume, astringence qu’il faut laisser retomber. Combinaison intéressante, mais pas totalement harmonieuse. Besoin de temps dans le verre pour se révéler.
Avis de Jarek
Dégustation Chairman avec 3x Vendome (Evanius Harris, RMW, Rum&Co), 1x Vendome & John Dore Blend (Nectar) et 2x John Dore (Kirsch, Rum Exchange). Les embouteillages Vendome sont un peu plus sales et médicinaux, les John Dore plus fruités. Parmi les Vendome, pour moi l'Evanius Harris était le plus harmonieux. Chez les John Dore, le Rum Exchange aurait gagné s'il n'était pas si boisé (meilleur au nez), j'ai donc préféré le Kirsch. Globalement, le n°1 était le Nectar, qui réunissait le meilleur des deux styles, doux, délicieux et parfaitement mûr. Le meilleur des Vendome testés.
Avis de Serge
Dégusté lors d'une séance Chairman’s directement contre rx 1840 & rx 15630. Celui-ci est plus alcoolisé au nez que le fet 1840 du même âge. Le 1840 brûle plus en bouche. Au total, le Rum&Co Vendome (15630) sort vainqueur dans la comparaison directe Vendome – mais avec le double d'âge aussi 😉
Avis de Alexander Rasch
Chairman's vraiment délicieux. Le nez est fantastique et agréablement sale. Globalement, j'aime beaucoup le style pur Vendome. À l'aveugle, j'aurais peut-être situé ce rhum à Trinidad. Pour le prix public conseillé, c'est certainement une excellente bouteille.
Avis de TheRhumhoe
Sainte Lucie propose des rhums de qualité et cet embouteillage ne déroge pas à la règle. Les fruits tropicaux s’emparent du nez (banane, ananas, mangue), épaulés par des notes médicinales et mielleuses qui tendent vers le caramel. Les épices prennent de l’assurance avec le bois. Il y a quelque chose comme des noisettes grillées qui donnent un peu de gourmandise. Quelques notes végétales et de tabac subsistent afin de compléter ce profil à la fois sec et équilibré et qui dispose d’une belle palette aromatique. La bouche a du corps et laisse un épais sillage au palais. Le profil évolue avec des notes florales et herbacées plus prononcées, des fruits tropicaux et des agrumes moins gourmands mais qui accompagnent bien le côté plus sec du profil. Le bois, le caramel et les épices (piment notamment) prennent le reste de la bouche afin de proposer une triade sympathique et équilibrée. L’alcool est très bien intégré. La finale est moyenne et plutôt subtile. Le côté herbacé et terreux mené par le thé apporte une touche d’amertume qui contraste avec les fruits (citron vert, ananas) mais va de pair avec le boisé rôti et les épices. L’ensemble offre tout de même un rhum versatile, goûtu et plutôt facile d’approche. Une bonne alternative pour découvrir de nouveaux horizons au pays du rhum.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Malgré une respiration vraiment longue, je trouve le rhum trop pétillant, mais au goût, il a un caractère très particulier et unique.
Avis de RumTaTa
Mon premier rhum de Sainte-Lucie 🙂 Nez : Waouh ! Miel, ananas et agrumes débordent du verre. Ma femme dit « kumquats » et en effet, c’est très juste ! Plus on prend le temps avec le rhum, plus il révèle d’arômes différents ! Bouche : la suite exacte du nez ! Super ! En plus, les influences du fût apparaissent. Finale : ici la tendance se renforce, chocolat noir et épices arrivent, les fruits tropicaux passent en arrière-plan. Super rhum ! Je vais garder un œil sur les rhums de Sainte-Lucie !
Avis de Tim
Principalement des esters (ananas, pomme verte, agrumes) en interaction avec du tabac et de la fumée, en arrière-plan vanille, caramel. Au nez, le rhum offre encore beaucoup, mais en bouche je le trouve déséquilibré. Assez rugueux, piquant et épicé.
Avis de Harald
Ambre Odeur : Au début sucré, esters, très fruité. Raisins secs et fruits tropicaux (litchi, mangue, ananas). Fudge et miel. Goût : En bouche sucré, fruité, vanille, puis alcoolisé. Doux, crémeux, élégant. En avalant une explosion fruitée alcoolisée (mangue, papaye, ananas, raisins secs), épices, vanille. Finale : Longue Fruité, épicé, vanille En arrière-goût un peu boisé 91 points Super délicieux
Avis de zabo
Lors de la dégustation communautaire de Nuremberg, le grand crosstesting des embouteillages Chairman’s a été le thème. Pour ma part, je les ai tous appréciés. Jusqu'à présent, je ne connaissais que les embouteillages de Kirsch et Perola. J'ai été surpris que les profils gustatifs soient si différents et pourtant aucun n'était vraiment mauvais, mais aucun ne se démarquait vraiment des autres. Mais quand on voit ce qu'on obtient encore chez Chairman’s pour son argent, je dois vraiment dire CLASSE. Je vais probablement élargir ma collection dans ce domaine sans culpabilité.
Avis de Rene Pfeiffer
J'aime toutes les bouteilles Master's Selection (que j'ai pu goûter), et l'Evanius Harris s'inscrit bien dans cette lignée. Je le situerais au même niveau que le RTN. De superbes arômes. Alcool super bien intégré et bien rond.
Avis de Rodolphe
Belle sélection. L'approche est très fruitée mais un côté pâtissier s'amorce derrière et c'est vraiment bon. Alcool bien dosé. J'ai beaucoup aimé ce chairman.
Avis de Buddudharma
Magnifiquement équilibré entre fruits, bois, épices et douceur. Super profil et un rhum massivement sous-estimé à mes yeux.
Avis de Johannes
Super St. Lucia fruité !
Avis de Lukas Jäger
Fruits tropicaux, notes d'herbes et d'épices, un peu de bois - délicieux, mais selon moi pas très présent en bouche. Peut-être que quelques pourcents de plus auraient mieux fait l'affaire !
Avis de bur2000
Au nez, frais, agrumes, un peu de gomme. Pas mal, mais pas non plus un coup de cœur. En bouche, une explosion de saveurs inattendue. Miel, épicé, notes florales, caramel et la gomme du nez. Vraiment très intense et globalement un goût spécial agréable. La finale est assez longue, parfois un peu amère, mais sinon légèrement florale et la gomme semble revenir. D'habitude, c'est plutôt le nez qui offre plus que la bouche, mais ici c'est exactement l'inverse. Juste en bouche, je le noterais assez haut, mais le nez est trop discret. Dans la bouteille d'échantillon, il restait un peu de liquide qui sentait nettement le jambon cuit une semaine plus tard. Je n'avais malheureusement pas assez de rhum pour tester si cela arrive aussi après un temps plus long dans le verre. #25:20250423
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Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,8/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Dégustation St. Lucia World Cup Ici ressort bien le style propre de Vendome. Beaucoup de fruits et cuir lourd, génial ! On retrouve aussi en bouche une note qui rappelle un peu Guyana mais dans ce style propre à St. Lucia, qualité superbe et grâce à une légère dilution facile à siroter. Une bombe !
Avis d’expert par Single Cask Rum
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L'étagère de la communauté
47 bouteilles enregistrées par 28 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
31% ouvertes, 7 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Chairman's Reserve Master's Selection (Evanius Harris) 2011 ?
La communauté a payé 58–81 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 76 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
47 achetées · 60 dégustées · 10 liste de souhaits · au
Détails sur Chairman's Reserve Master's Selection (Evanius Harris) 2011
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Saint Lucia Distillers, à 56%.
À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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