Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté
Goût
Pruneaux, Raisins sec, Chocolat noir
Les plus cités dans 22 notes de dégustation
- Parfait pour
- amateurs de Demerara foncé et sec ainsi que d'Enmore au profil REV
- Moins adapté pour
- ceux qui aiment un rhum léger, doux et facile à déguster
The Wild Parrot Enmore Guyana Enmore 1994 REV
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Un dégustateur l'a appelé "probablement l'un des meilleurs rhums qui existent", et la plupart ici ne sont pas loin de cet avis. Ce Enmore REV 25 ans est sombre et dense : pruneau, mûre, chocolat noir, cuir et bois rôti, avec une trame de mélasse. Certains trouvent le palais un peu amer et asséchant, et une note de violette peut apparaître après une longue aération — mais l'équilibre séduit.
La communauté dit- Profondeur de fruits noirs
- Complexe et équilibré
- Alcool bien intégré
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Plus intense
Perola Enmore Bellamy's Reserve KFM 19919,0/10 (51)415,27 €
Plus boisé
Valinch & Mallet Enmore The Spirit of Art REV 19949,2/10 (64)1 322,79 €
26 ont noté les deux : 12 lui ont donné la meilleure note, 10 au The Wild Parrot Enmore Guyana Enmore 1994 REV, 4 la même note aux deux.Plus sec
Velier Caroni 36th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR 19949,0/10 (194)761,70 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de The Wild Parrot Enmore Guyana Enmore 1994 REV ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Enmore 25 ans profond et fruité, finale asséchante Adoré par presque tous ceux qui le goûtent — un Demerara profond et fruité avec prune, chocolat et bois rôti. Le hic : il devient amer et tannique en finale pour certains.
Profil aromatiqueamateurs de Demerara foncé et sec ainsi que d'Enmore au profil REV
ceux qui aiment un rhum léger, doux et facile à déguster
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
Part des 22 dégustations détaillées qui citent l'arôme
22 des 43 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
43 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
24 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 43 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
05.12.2025 Un dernier ré-essai de l’échantillon final et je l’aime toujours autant 😊 ------------ Quand il s’agit de REV, c’est l’un des meilleurs que j’ai goûtés. Il te frappe dès que tu ouvres la bouteille. Je l’ai laissé reposer 15 minutes, après quoi les arômes qui s’échappaient du verre étaient très intenses. Très fruité avec du bois grillé, un peu de cuir et du caramel. Je trouve aussi une légère note terreuse en arrière-plan. La bouche est complexe et très fruitée avec du bois grillé. Ensuite, je perçois de la vanille, du chocolat et une touche de tabac. Un rhum corsé, wow. La finale est longue avec du bois grillé/bois fumé, du chocolat et du raisin sec. Un super rhum qui mérite d’être reconnu.
Avis de Jakob
Excellent REV avec un spectre fruité un peu plus large - à la prune s'ajoutent des notes fraîches de groseille et d'autres fruits rouges. Avec en plus des épices croquantes, mais plutôt âpres que fraîches et herbacées. Une douceur bienveillante. Globalement très équilibré, sans jamais risquer de devenir trop prévisible.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'"heure bleue" réinterprétée : dans un crossstasting à l'aveugle audacieux avec la nouvelle REV 1994 de TRC (RX17202). Eh bien, l'un des verres était plus attrayant, plus profond et plus intense au nez et au palais que l'autre, mais les deux étaient incroyablement attirants, sombres et maltés. Et lorsque j'ai regardé sous le verre après l'étiquetage préalable, le rhum le plus attirant était le légendaire WP. Mais - et là, certains seront peut-être déçus ou étonnés - j'ai perçu que les différences étaient minimes, les rhums étaient presque impossibles à distinguer, surtout sur le plan olfactif. Finalement, seule la fin de bouche plus longue et plus torréfiée du WP m'a incité à lui donner 1 point de plus qu'au TRC. Mais on peut aussi considérer cette évaluation comme très positive : Les deux rhums sont absolument de première classe et le nouveau TRC s'avère être un vrai coup de chance, il peut pour moi jouer dans la cour des grands parmi les REV de 94. Félicitations ! Mise à jour 2023-10-14 (Le lendemain de la première dégustation) : SAKRILEG ! Mais c'est vraiment un fait empirique que la TRC conserve la superbe odeur typique de REV nettement plus longtemps et plus intensément dans le verre vidé que le WP. Et cela vaut clairement la peine d'augmenter la note du TRC d'un point, de sorte qu'il y a maintenant égalité entre les deux REV comparés 1994 TRC et WP - qui l'aurait pensé auparavant ! (J'ai sans doute été un peu trop rapide dans mon évaluation d'hier et j'aurais dû faire comme @Kevin - toujours sentir le verre vide !) Blind-Crosstasting en tout cas recommandé à imiter, je suis curieux de connaître les impressions des autres. 😉
Avis de DomM
Le WP est accompagné de notes exceptionnelles de nougat et de noix grillées, contrairement à d'autres bouteilles. Le nez est comparativement plus "léger", ce qui le rend très agréable. Beaucoup de fruits secs. Un peu de sucre en bouche. La douceur supplémentaire équilibre parfaitement les autres notes de REV. La finale gravite vers des notes de menthol et d'herbes, mais il y a aussi une belle touche de fruits secs. Très agréable. Santé, Jarek pour l'échantillon !
Avis de Serge
Très beau représentant du millésime 94 de REV. A souligner : très fruité - même au-delà des fruits secs. Toutes les autres caractéristiques ADN sont représentées normalement et dans un bel équilibre. J'aime vraiment beaucoup. Un peu herbeux en fin de bouche, mais sinon super.
Avis de TheRhumhoe
La claque…. Déjà que la robe est absolument magnifique, le nez est d’une profondeur incroyable, on pourrait passer une éternité à décortiquer les arômes : entre les fruits (pruneau, mûre, raisin sec), les notes de thé noir et de tabac, le boisé sombre, gourmand et élégant qui se joint aux épices chaleureuses, au chocolat noir et au cuir, on a un profil d’une autre dimension, aussi complexe, douce, élégante et extrêmement expressive. Un véritable bijou olfactif. Mais quel sésame une fois en bouche… on est plongé dans une épopée mythique avec ce fruité sombre qui tapisse le palais de ses marques de pruneau et de raisin sec, ce boisé raffiné, ce chocolat noir et cacao amer qui va de pair avec le moka et le cuir, ces épices à la fois amples, chaleureuses et distinguées (réglisse, poivre, vanille) et ces notes de noix, de tabac et de mélasse qui obscurcissent un tableau déjà très affecté par la noirceur. Le côté médicinal et floral sur le thé noir fait ressortir une forme de fraîcheur et de complexité absolument remarquables. L’alcool est parfaitement intégré dans ce profil, structuré à la perfection. La finale est un echantement qui ne s’estompe jamais, avec une magnifique concentration d’arômes sombres sur le cuir, le boisé, les épices (anis, réglisse) les notes rôties, le fruité assez lourd (pruneau), le tabac, la mélasse, le caramel cuit et le thé noir. L’amertume se fait un peu plus de place et élargit la profondeur aromatique de ce rhum d’exception. Une véritable licorne parmi les licornes, s’apparentant au sang du Christ, au Graal et qui exalte tous les sens avec maestro.
Avis de Frank
C'est l'un des très grands REV.... Nez : magnifique. Intense et complexe, complexe et élégant, équilibré et incroyablement rond. Agréable attaque torréfiée, boisée et fruitée. J'ai tout de suite cette mélasse aigre-douce et réglissée, mais elle est étroitement entourée de prunes séchées, de mûres, de cassis et de cerises très foncées et mûres. Le tout enveloppé dans du bois de santal parfumé. Ces fruits noirs combinés à la mélasse et au bois sont fascinants, j'aimerais les renifler pour toujours. 9,5 Palais : et ça continue de manière géniale. Totalement sur le point. Intense, aromatique, corsé, rond. Épicé, grillé et boisé. Mélasse intense, légèrement salé-amer avec du bois carbonisé. Malté foncé, moka et chocolat noir avec un peu de cumin et de muscade. Et de nouveau de la prune séchée et du cassis séché. De vieux bâtons de cannelle et de la livèche s'ajoutent à l'arrière. Finale longue et intense. Je suis vraiment enthousiasmé. 9,6 Un rhum d'exception qui mérite vraiment 9,6 points !!!
Avis de Beach-and-Rum 🏖️🌴
Après avoir entendu beaucoup de bien de cette Enmore, je voulais absolument la goûter. Et que puis-je dire. Je n'ai pas été déçu. Un très bon équilibre entre les fruits rouges, le chocolat et le bois. Malgré les 51% seulement, il est très intense et corsé. Avec le Rumclub ed.22, c'est pour moi le meilleur Enmore jusqu'à présent. Un vrai plaisir.
Avis de Manuel
J'ai eu la chance d'obtenir un échantillon. Merci beaucoup à Daniel :) Un rhum guyanais de très haut niveau. Un parfum intense, plutôt sec en fin de bouche. Pour moi, c'est comme du thé. Un développement de goût très impressionnant en bouche.
Avis de Tschusikowsky
Dégustation croisée 2025 – Guyana REV 1994 millésime Après dix dégustations, on peut dire : avec le REV 1994, tu ne te trompes pas. Le millésime est synonyme de qualité constante et est une véritable vitrine du rhum guyanais. Polyvalent, profond et plein de caractère. Les marqueurs de base (prune, cuir, réglisse, chocolat noir et thé noir) se retrouvent sous différentes formes dans toutes les mises en bouteille. Conclusion : le millésime REV 1994 montre l’étendue du rhum de Demerara : de crémeux-sucré à fumé-grillé en passant par complexe-sec. Malgré les différentes signatures des embouteilleurs, le cœur reste clairement identifiable. Une année exceptionnelle qui fait preuve de beaucoup de classe. La dégustation était cependant exigeante, car avec le temps, les arômes grillés dominaient le bouquet et j’ai dû faire des pauses pour percevoir les fines différences. Wild Parrot REV 1994 Sucré, grillé et dense. Notes d’aiguilles de pin, de fruits noirs et de chocolat. La finale est fruitée et chaude, avec moins de mélasse et d’arômes grillés que les autres. Une superbe composition globale qui arrondit élégamment le profil.
Avis de Jarek
Aujourd'hui un tasting REV... il y a quatre 1994 (Wild Parrot LMDW, RumClub Ed. 22, Rum Artesanal Ed . 2 et Valinch & Mallet). Et puis, un peu hors série, le 2006 de Nobilis. Le Dee Wild Parrot est bien fruité, s'en sort très bien au nez, mais est un peu trop amer/boisé en bouche et en finale à mon goût personnel. Ajout : j'ai ensuite laissé les cinq dans le verre pendant longtemps (>1h). C'est alors que la note de violette, déjà décrite par d'autres, est apparue plus ou moins chez tous. Pour moi, elle est plutôt dérangeante, savonneuse. C'est chez Nobilis qu'elle était la plus forte.
Avis de Felix Reiber
Eh bien, que dire ; je suis complètement conquis par ce superbe nectar ! Pour ceux qui trouvent les 10 000 euros du Cadenheads trop élevés, celui-ci est une excellente alternative. Au nez, je découvre une densité merveilleuse et polyvalente d'arômes. Prune séchée, chocolat noir, bois torréfié, cuir, raisin sec, mûre et groseille séchée s'entrelacent parfaitement avec la mélasse, le caramel brûlé, les fruits secs et la cire d'abeille. En bouche, c'est une plénitude absolument harmonieuse qui me frappe. Prune séchée, chocolat noir, raisin sec, groseille séchée, cacao et vieux bois torréfié mènent habilement aux fruits secs, à la mélasse, à la vanille, au cuir et au moka. Les 51% parfaitement intégrés lui permettent de déployer ses arômes avec souplesse et équilibre. Très très délicieux ! La finale, extrêmement complexe et longue, offre, en plus des nombreux arômes du palais, des notes d'espresso noir et de réglisse. À la fin, fumée et tanins jouent avec les superbes notes de fût, rendant ce nectar inoubliable. Je suis très reconnaissant pour cette mise en bouteille 😋
Avis de primus
Le nez est sombre, cuiré, avec de légers fruits secs/forestiers et quelque chose de sirupeux. Avec des notes boisées et grillées. L'eau coule dans la bouche. En bouche, c'est complexe. Aux notes précitées s'ajoutent maintenant un peu de chocolat et un soupçon de vanille. Finale moyennement longue, amère, sèche.
Avis de Mopar Rules
Il faudrait peut-être que je change mon pseudo en DemeraraRules. Aucun autre commentaire n'est nécessaire ! edit : le verre vide a une touche de fenouil et des arômes de torréfaction.
Avis de crazyforgoodbooze
Magnifique REV 94. Super note de chocolat avec beaucoup de baies rouges et de légères notes de violette et de menthe. Alcool parfaitement intégré. Aromatique extrêmement rond et équilibré. Même si ce n'est pas aussi complexe que d'autres REV. Mais super facile à boire !
Avis de Johannes
Wow ! À côté du rhum artesanal, un VSG fantastique !
Avis de Pavel Spacek
.... Enmore - distillateur à moteur, aujourd'hui simple dispositif de distillation fonctionnel. Il s'agit probablement du seul alambic en bois au monde qui soit très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.
Avis de Filip Šikula
Le profil du REV est l'un des plus impressionnants que la Guyane, ou plutôt Enmore, ait à offrir. Et celui-ci en est l'un des meilleurs représentants. Cette fois, le nez est plus tabac avec des notes de thé noir. Le goût est un peu plus fruité que celui du RA, mais encore une fois, il est magnifique !
Avis de Anders Bovien
C'est vraiment le meilleur enmore intégré que j'ai goûté, il est si complexe et si parfait. Les fruits et les épices chantent dans une perfection sublimée.
Avis de Mateusz Byczek
Probablement l'un des meilleurs rhums sur le marché.
Avis de Marko Finta
Hmmm Incroyable Super REV je l'adore Pruneaux prune encore Pruneaux et prune et encore à la finale Pruneaux et prune Un peu de chocolat noir un peu boisé et encore Pruneaux et prune 🥳🥳😂🥃
Avis de Olimpia1936
Vraiment une grande boisson, équilibrée, ronde, alcool intégré et finale TOP.
Avis de Steven Quam
Nez — Raisin prononcé. Caramel foncé, rappelant le Black Tot Last Consignment. Présence d'alcool seulement légère. Un peu de cannelle — mais spécifiquement celle du pain aux raisins fraîchement cuit, pas l'épice brute. Bouche — Wow, c'est bon. Le raisin persiste, maintenant avec une pointe de poivre blanc. Fruits noirs décadents — prune, à la fois fraîche et en pruneau — évoquant une tarte aux fruits de dessert à l'ancienne. Vieux livres en dessous, une légère note de goudron, et du thé noir. Tabac frais aussi — l'odeur de sentir un petit cigare non allumé, pas le goût d'un cigare fumé. Finale — Moyenne, avec une petite traînée persistante. Poivre blanc, thé noir, pruneau, et ce tabac frais de cigare non allumé tiennent le plus longtemps.
Avis de Petr Andrysík
D'après les commentaires, je pensais que ce serait le meilleur guyana que j'aurais pu boire. Malheureusement, ce n'est pas le cas. L'arôme de prune fade (le 1994 dans la boîte blanche a un arôme beaucoup plus prononcé). Goût de prune, de raisins secs et d'espresso en fin de bouche. Ce n'est pas un mauvais guyana, mais je connais un meilleur représentant du 1994.
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The Wild Parrot Enmore Guyana Enmore 1994 REV aux enchères en cours
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La communauté a payé 472–730 €.
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27 achetées · 44 dégustées · 80 liste de souhaits · au
Détails sur The Wild Parrot Enmore Guyana Enmore 1994 REV
Ce rhum a-t-il vraiment été distillé à Enmore ? Le guide RumX ›
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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