RA Barbados Rum (Rockley Style) 2000

En comparaison, la Cave Guildive est plus complexe et plus puissante. La RA semble un peu diluée par les 47,1%. En revanche, la finale est extrêmement longue et belle. Elle me rappelle un rhum des îles Fidji. La note de miel typique est là, mais pas aussi présente.

Le style "sale" convient parfaitement à ce distillat et je trouve les sous-notes de cire d'abeille très intéressantes. Je suis très enthousiaste à propos de ce Barbados WIRD, mais je ne peux pas comparer avec d'autres styles de rockley.

Sehr interessantes Profil. Unter den Rockleys für mich einer der ausdrucksstärksten Abfüllungen. Il est un peu en retrait de mon expérience de la chute de la maladie de Damas. En outre, le profil n'est pas très bon, même si ce rhum est bien travaillé.

L'Abfüllung günstige des Q4/2021 Releases. Nachdem das Jahr mit einem Kracher in Form des Rockleys startete, nun der kleine Bruder. Sehr einladende Nase, wirkt angenehm leicht auf den ersten Atemzug, allerdings wird schnell doch eine tiefere Komplexität deutlich. Un beau pot-pourri d'arômes. Dans le coin, on peut voir une page différente : überraschend holzig-bitter für "nur" 21 Jahre (vs. 35 des 86er). Il n'en reste pas moins très dur, si bien qu'en comparaison avec la Nase, il est très doux. Le départ est plus long que prévu. Sicherlich das beste PLV aus dem Release, aber geschmacklich kein Highlight für mich.

Mon premier Rockley. Mes premières associations d'idées : Whisky et Fidji. Le nez n'a presque rien de la Barbade. Derrière un miel violemment épicé, il y a surtout des céréales, de la fumée et du thé vert, puis un peu de fruits à pépins et de la saumure semblable à celle des Guyanes vieillies sur le continent. Le nez est assez agréable. Une nuit dans un verre couvert l'a encore considérablement assoupli. Les Fijis me font parfois penser à des légumes en décomposition en bouche. C'est un peu dégoûtant, mais ça déchire. Ici, j'ai eu pendant un court instant du poisson pourri dans la bouche. C'était juste dégoûtant - heureusement, il n'en reste qu'une légère moisissure, mais cette impression me hante. En revanche, de la saumure, des olives et un whisky légèrement fumé. La finale est douce avec des notes similaires et le thé du nez. Je préfère boire du Fidji sans whisky 🤷♂️.

C'est un bon WIRD mais manifestement moins savoureux que le millésime 1986.

Le nez est plutôt dans la retenue ! On retrouve des notes de miel, de fumé, de tabac, de fruits et de vanille ! La bouche est crémeuse et gourmande. Cela tire sur la vanille, le boisé, le fumé et comme une touche d'olive. La finale est sur le chocolat poivré mais manque de longueur pour un rhum de ce calibre. Je suis content de l'avoir gouté car je possède une bouteille, mais j'avoue devoir réfléchir sur son avenir. Car il m'a un peu déçu. Non pas qu'il soit mauvais mais trop gentillet à mon goût. Je suis bien loin du plaisir de la dégustation du WIRD 1986 de Nobilis !

8,4:Au nez, la première impression est une combinaison de notes de bois fumé et torréfié et d'esters, de fruits comme la banane, peut-être la pomme verte et de mélasse herbacée et herbeuse avec du nid d'abeille. À l'aération, il devient piquant, intense avec du camphre, cireux, végétal avec de l'olive, par intermittence des fruits secs comme des raisins secs, des abricots et des agrumes s'entremêlent avec du bois épicé et fumé, des nuances charnues et des tanins. 8,5:En bouche, l'attaque est végétale avec de l'olive, recouverte de miel et de notes de bois fumé et grillé comme des noix, du bacon, du bbq, épicé et salé.Après avoir laissé reposer le rhum, des notes métalliques apparaissent, de l'herbe, de la mélasse herbacée, un peu de réglisse et beaucoup de fruits comme de la banane, de l'ananas, quelques fruits verts et des agrumes séchés. 8,3:La finale est moyennement longue, légèrement tannique, sèche, les notes du palais persistent, un aspect végétal se manifeste avec du thé noir, du foin, du thé, du safran et de la confiserie avec des biscuits salés, de la pâtisserie et des tons sombres avec du cuir, du cacao....

Die Gene sind unverkennbar... mir aber zu wässrig... leider

Fruits secs continus dans un lit de fumée, enrobés de miel et d'un peu de massepain au nez. Mais n'a en principe pas grand-chose à voir avec la promenade en forêt de 1986 sur le plan gustatif.

Typischer Rockley Vertreter, allerdings eher von der Form wie ich's nicht so mag. C'est un livre qui a été écrit à partir d'une matière mordorée, nassée et vermoulue... Dazu kommt intensiv Safran (wenn man das Aroma kennt), etwas andere Kräuter und wieder Holz und natürlich kräftige Bienenwaben Honig Noten, allerdings wirkt er insgesamt sehr verwässert und dünn. Je ne peux pas dire, avec la meilleure volonté du monde, qu'il s'agit d'une nouvelle note. Diese Safran Note ist mir aber neu und ist extrem spannend !

beau nez de miel et de nid d'abeille Rockley. En bouche aussi, l'interaction entre le miel et le fût de chêne s'harmonise vraiment bien. La finale est ronde (épicée). Il manque toutefois un peu de complexité et d'intensité pour être une note de pointe.

Le nez laisse une belle impression, avec de notes de cire d’abeille et de miel qui viennent s’ajoncer aux herbes aromatiques, aux épices douces, au boisé et aux notes de colle. Les fruits sont assez marqués, notamment par la banane, la noix de coco, l’ananas, la mangue et les fruits secs, comme un cake aux fruits. Il y a une légère note empyreumatique qui donne un profil complet et structuré. L’attaque en bouche suit la trame olfactive avec de belles notes mielleuses et florales, allant vers les herbes aromatiques et les épices pour obtenir un profil complexe et complet. Les fruits sont moins présents, cachés par des notes fumées et boisées plus importantes. Malgré le voltage relativement peu élevé, c’est un rhum expressif et gouleyant, où l’alcool est bien intégré. La finale est de longueur convenable, avec des notes sèches et tanniques, sur les épices, le boisé et les notes herbacées. Il y a une forme d’amertume qui se dégage en fin de bouche également, avec des arômes plus corsés. Un profil fort sympathique et plein de charme.

Il a besoin d'un certain temps pour respirer. Le nez commence de façon assez fermée avec beaucoup d'herbes (amères) et des notes de miel, de coco et de fruits qui se développent avec le temps. Il ne donne pas l'impression d'être trop dilué, cependant, l'embouteillage CG du 2000 a juste le dessus avec une intensité accrue. Néanmoins, c'est un très bon rhum à son prix initial.