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Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017
Miel de canne, raisins imbibés de rhum, tabac et une note chaude de chêne provenant du fût Bielle — voici un clairin Sajous dompté. Les membres adorent son équilibre et sa buvabilité, même si plusieurs notent que le fût ex-rhum adoucit le funk sauvage du clairin qu'on attendrait normalement. Plus doux et sucré que le jeune Sajous, avec une vraie complexité pour seulement trois ans.
La communauté dit- Tabac et raisin
- Rond et facile à boire
- À noter : Funk du clairin atténué
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Clairin haïtien doux, adouci par le fût, tabac et raisin Un clairin vieilli largement apprécié — légèrement sucré, rond, riche en tabac et raisins. Le reproche récurrent : le fût Bielle éclipse souvent le caractère brut de Sajous, donc les puristes perdent un peu de funk.
Profil aromatiquePour les amateurs de clairin vieilli et d'agricole influencé par le fût
Pas adapté aux puristes cherchant le jeune Sajous brut et très funky
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
19 des 39 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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39 avis communautaires
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19 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 39 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Johannes
L'avis positif le plus utile
Un Clairin intéressant. Le fût de Bielle passe bien, mais cela masque peut-être trop la note typique de Clairin !
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
très gouleyant et rond ! mais malheureusement, le caractère et le funk typiques de sajous se perdent en grande partie.
Avis de zabo
Franconian Tasting Gang le 23.11.24 chez Jarek. Une bonne surprise pour moi ce soir, car ce n'est pas forcément mon coin préféré de rhum. Mais je dois avouer que je l'ai trouvé très bon.
Avis de cigares
Difficile à trouver, je voulais cette bouteille exactement car j’ai déjà été déçu par des haïtiens de Velier. Un nez pâtissier avec de la canne à sucre et du funky (ex fût de rhum jamaïcain?). Du thé Lapsang, raisins au rhum. En bouche on retrouve le funky avec du boisé, de la banane et des raisins au rhum ce qui fait encore penser à la Jamaïque. Très déçevant et volatile à l’ouverture, il s’est assagi et complexifié avec de l’oxydation et du temps. Une très bonne idée l’élevage en fût de rhum. Meilleur que des Sajous plus jeunes et plus intéressant qu’un clairin plus âgé.
Avis de SaibotZtar
J'aime bien ... délicieux sipper .
Avis de LukaŽiga
8,8 : Au nez, la première impression est un style agricole, avec du miel de canne, des notes mentholées et un peu terreuses, des fruits secs comme le raisin et la prune, du bois rôti avec des noix, du caramel, des notes de confiserie et quelques solvants. Très rond. À l'aération, les agrumes apparaissent, un aspect plus végétal de la canne avec des tonalités florales et herbacées, du thé et du tabac, et très tardivement un peu de piment. Les tanins cireux sont aussi bien présents. 8,7 : En bouche, l'attaque est fraîche, savoureuse avec du jus de canne, du miel, une légère minéralité, du bois rôti avec des noix et du caramel, les fruits sont secs avec des groseilles et des prunes, après un temps de repos le rhum révèle des abricots, peut-être des pêches. Il montre aussi un côté plus Clairin avec des notes végétales d'olive, de saumure, herbacées et florales, l'air laisse s'exprimer la menthe, le tabac, la vanille, les agrumes et quelques esters. 8,7 : La finale est longue, plus sèche, tannique, avec des notes supplémentaires comme la fraise fermentée, la confiserie, le foin et un léger souffle de fumée. Édité : 25.06.14
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5183 29.03.2025 En train de tester quelques échantillons à la maison. Nez Frais, léger, bois léger, canne à sucre, fumée discrète, fruits secs, léger terreux, banane légère. Bouche Oilleux, frais, léger, bois léger, léger terreux, canne à sucre, floral léger, végétal léger, fruits. Finale Moyennement longue, ronde, oilleuse, fruits, floral léger, herbe discrète, canne à sucre. Verre vide Canne à sucre, caramel léger, agrumes légers, floral léger.
Avis de Serge
Un délicieux sajous qui, avec le fût de bielle, apporte définitivement un nouveau thé. Les caractéristiques de maturation et les caractéristiques originales de la matière première transparaissent. Définitivement pour tous ceux qui aiment les rhums vieillis et la matière première Clairin.
Avis de TheRhumhoe
Un Clairin déguisé et original qui mise sur l’élégance plutôt que la puissance. Le nez est extrêmement équilibré et complexe pour seulement 3 ans de vieillissement. On croirait un Bielle avec les notes de miel, de canne à sucre et les épices qui accompagnent un raisin sec opulent et onctueux. Les notes herbacées et rôties sur le tabac parachèvent un rhum tout en finesse et en justesse. Bluffant. L’attaque en bouche est toujours dans l’élégance et le raffinement du type agricole, avec des notes mielleuses sur la canne, du caramel, des raisins secs, des épices douces (vanille, poivre), du tabac et du chêne légèrement rôti. Le fût apporte toutefois un peu d’amertume, d’astringence et de volatilité, et le Bielle ne passe pas inaperçu. L’alcool est bien intégré. La finale est de longueur correcte, avec les mêmes notes sucrées, agricoles et rôties. On ressent une forme de chaleur alcoolique et tannique en bouche, accompagnée par la douceur des arômes fruités et mielleux. Le fût de Bielle a tendance à prendre le dessus sur le clairin, mais l’équilibre et la clarté du profil excuse ce léger défaut.
Avis de Timo Groeger
Un Clairin en fût de Bielle, wow vraiment intéressant. Il manque un peu de Clairin ici. Au nez, il est très torréfié avec des notes d'herbes et de canne à sucre. En bouche, c'est surtout boisé grâce au chêne...
Avis de Tom Buteneers
Très agréable et parfait pour l'occasion ce soir.
Avis de Jarek
Franconian Tasting Gang - 23.11.2024 : J'ai ouvert la bouteille depuis un certain temps et cela a fait beaucoup de bien au rhum. Il est devenu plus doux et plus apprivoisé, presque doux. L'alcool est maintenant mieux intégré, le fût de bielle ressort encore mieux et des notes de raisin s'y ajoutent, qui rappellent un ancien fût de vin. La couleur très sombre et rougeâtre pour l'âge irait également dans ce sens. Aujourd'hui, la note est un peu plus élevée !
Avis de Rene Pfeiffer
Absolument réussi. Plutôt doux et sucré.
Avis de Mentalo
Toujours le meilleur Clairin que j'ai eu dans le verre. Ce n'est sûrement pas le plus complexe et l'influence du fût Bielle domine le caractère du Sajous. Mais j'aime beaucoup cette influence du bois. Doux, facile à boire, avec une agréable douceur et des notes fruitées, le tout à un prix très raisonnable.
Avis de Émile Shevek
Au nez, il s'ouvre sur de la canne douce, des herbes, des notes fermentées, du cuir, du bois légèrement toasté, des fruits secs, du tabac et du raisin sec. En bouche, on retrouve quasiment les mêmes arômes, mais dans des proportions différentes. L'influence Bielle se fait sentir aussi en finale (et j'aime ça), la finale reste légèrement sèche. Dans le verre vide, cuir et fruits secs/fermentés. Merci à Jens pour cette opportunité
Avis de VitaliiZaichuk
Mon premier rhum, Sajous, est l'un des rhums les plus délicieux que j'aie jamais goûtés (coup de foudre dès la première gorgée), avec l'un des arômes de tabac les plus savoureux au nez et en bouche parmi les rhums. Il est délicieux, avec du cassis et une grande onctuosité.
Avis de Mirco
Clairin expressif avec une signature Sajous bien marquée. Au nez, canne à sucre, herbes, un peu d'agrumes et une note légèrement fermentée. En bouche, intense, amer et épicé avec des touches de terre, de poivre et une chaleur boisée provenant du fût Bielle. Les fruits restent plutôt discrets, mais ce rhum dégage beaucoup de caractère et d'énergie. Au final, un clairin rustique et captivant avec une identité bien affirmée.
Avis de Righrum
Aussi bon que les versions les plus récentes et les plus vénérées (et avec plus de vieillissement). L'influence du fût est subtile, elle ne prend jamais le dessus sur le caractère du rhum, mais elle est clairement perceptible.
Avis de Buddudharma
Pour moi, c'est toujours la référence des Clairins vieillis. Un équilibre parfait entre le distillat et le fût, complexe, autonome et intense, avec un alcool bien intégré. Un PLV fantastique au prix de vente.
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Avis d'experts
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Avis d’expert par Single Cask Rum
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29 bouteilles enregistrées par 25 collectionneurs.
Un rhum à boire.
41% ouvertes, 4 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017 ?
La communauté a payé 49–89 €.
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29 achetées · 39 dégustées · 24 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017
Un rhum de type Clairin, embouteillé par Velier, à 54,6%.
À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 395 fois avec une moyenne de 8,2/10.
Vers Chelo ›À lire dans le guide RumX
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Oliver, Stuttgart
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