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Nobilis Enmore (Versailles) No. 1 MEC 1988
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Un dégustateur l'a appelé "du Versailles pur jus" — pur vieux Demerara. Attends-toi à de la réglisse, du torréfié, du sucre brûlé et de la cerise, avec du cuir, du chêne et une pointe amère de cacao. À 32 ans, le bois est profond et la sensation en bouche est douce grâce à la force du fût. Quelques critiques l'ont trouvé un peu fatigué ou trop boisé, mais la plupart le placent parmi les meilleurs de la cuvée 1988.
La communauté dit- Notes profondes de réglisse
- Profondeur vieux Demerara
- À noter : Réglisse lourde
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Plus intense
Perola Enmore Bellamy's Reserve KFM 19919,0/10 (51)408,20 €
Plus boisé
Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana PM 19908,8/10 (53)500,00 €
Plus sec
Enmore Flensburg Rum Company Guyana REV 19948,7/10 (72)298,84 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Nobilis Enmore (Versailles) No. 1 MEC 1988 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum vieux Demerara profond, très réglissé La plupart voient un vieux Enmore profond, réglisse et torréfié, avec un vrai équilibre. Quelques-uns le trouvent un peu dilué ou trop vieilli, et la réglisse lourde n'est pas pour tout le monde, mais les notes restent élevées.
Pour les fans de vieux Demerara et de rhum au bois très réglissé
Pas pour ceux qui n'aiment pas les profils amers et réglissés
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
15 des 44 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
44 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
11 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 44 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
08.10.2025 J'ai eu la chance d'obtenir un autre échantillon de cette version et je l'aime toujours autant. ============== Voici une bouteille très rare de la nouvelle marque danoise Nobilis. Seulement 169 bouteilles ont été fabriquées de ce rhum single cask et quelle façon de démarrer une nouvelle marque. Le nez est une expérience fruitée, sombre et boisée et il est très bien équilibré. La bouche est une explosion de goûts une fois reposée pendant 15 minutes et elle est un peu sèche, pas mal en fait, avec un début fruité qui se transforme en épices, en chêne et en un peu de fumée. La finale est longue, épicée et fruitée à la fois.
Avis de Leo Krüper
L'avis mitigé le plus utile
Il semble dilué et trop vieux. Malheureusement, le fût me semble superposé. Il est donc difficile d'évaluer ce qu'était le produit de départ. L'Isla del Ron 88, embouteillé en 2012, montre comment il aurait pu être il y a quelques années.
Avis de Jakob
Nettement plus intense que d'autres sorties du lot 88 d'Enmore. Aromatiquement très présent, avec des notes sombres de vieux Demerara, de fruits secs, de cuir, de réglisse et de vieux bois, ainsi que des notes épicées bien présentes et un peu d'arôme de torréfaction - le tout dans un excellent équilibre. Très bon, l'un des meilleurs représentants du millésime.
Avis de Oliver
Au nez, beaucoup de réglisse, des arômes sombres de torréfaction et un peu de cerise. En bouche, d'agréables notes amères, du cuir et une intense influence du bois. Superbe Enmore 1988 ! Pour une note de 9+, il me manque une sensation en bouche plus crémeuse. Les amateurs de réglisse y trouveront leur compte.
Avis de TheRhumhoe
Un Enmore dont l’âge a apporté tous ses bienfaits. On y trouve un nez très élégant et sombre sur le cuir, le chêne rôti, avec des épices marquées sur la réglisse, l’anis et la vanille. Le chocolat noir (ou le cacao) donnent avec le café un arrière-goût légèrement amer, amplifié par le thé noir, le tabac et les herbes aromatiques. Le fruité, assez lourd sur le pruneau, les fruits rouges (cerise) et le raisin, va de pair avec ce profil profond et subtil qu’on retrouve chez les vieux Enmore. Un véritable délice olfactif. L’attaque en bouche est tout aussi raffinée que laisse présager le nez. Le chêne vient se mêler aux épices (réglisse, anis, épices d’hiver, vanille, piment, poivre et cannelle) pour un spectacle gourmand et opulent qui part sur le café, le chocolat noir et les noix. Le côté herbacé, amer et fumé ne prend pas l’ascendant, car les fruits secs et le thé noir donnent ce côté presque sucré aux saveurs. L’alcool est très bien intégré. La finale est longue, chaleureuse et pleine de gourmandise. Le boisé sombre, avec les épices typiques de la maison, se transpose parfaitement avec le caramel cuit, la mélasse, le tabac, les fruits secs et les notes terreuses et herbacées. On retrouve aussi le chocolat noir et le café pour y ajouter de l’opulence. Un Enmore très avenant, sensuel et profond, qui a débuté l’une des plus belles épopées des embouteilleurs indépendants.
Avis de Frank
On continue avec de vieux Demeraras...Nez : naturellement épicé et boisé, mais aussi frais et fruité. Très corsé et concentré. Il y a une fine douceur, presque comme du sucre brûlé, avec un fruité de cerise, de groseille et d'abricot sec et sulfuré. Une légère note de sel et de réglisse est également présente, ainsi qu'un peu de cuir, de mélasse et une note de vin. Nettement réglissé et mélasse légèrement acide et salée. Boisé et épicé, un peu amer, grillé avec de légères notes umami et un peu de chocolat. Un peu trop de réglisse, sinon génial !
Avis de cigares
Le caramel domine le nez, le bois est bien intégré et le menthol rafraîchit le tout. Des fruits jaunes (poire) et des fruits secs. La première bouche est un peu diluée mais surtout un peu plate. Les arômes montent ensuite un peu, fruits secs et bois jeunes. La finale est longue mais monolithique. Tout à la fin reste une sorte de sirop pour la toux.
Avis de Johannes Eisner
Plus complexe et moins grossier que le TRC 32, mais il manque un peu d'intensité.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
🔥 Nobilis Enmore 1988 – 49,1% Premier embouteillage des Danois de Nobilis… et quel choix. 👉 Versailles still (mark MEC), 32 ans de vieillissement, seulement 160 bouteilles. Profil : Boisé, empyreumatique, café… du Versailles pur jus. Finale longue, puissante → bois brûlé & caramel trop cuit. 👉 Ce n’est pas mon terrain de jeu habituel (le côté café brûlé), mais objectivement : c’est du très haut niveau.
Avis de Rosenbech
Prix 2500kr
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Ročník 1988. Hodnotím 8,9 z 10, výborný rum, který se řadí vysoko i v konkurenci mých více než 1 300 hodnocení.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Tasting Bro's
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Nobilis Enmore (Versailles) No. 1 MEC 1988 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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23 bouteilles enregistrées par 23 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
26% ouvertes, 1 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Nobilis Enmore (Versailles) No. 1 MEC 1988 ?
La communauté a payé 255–348 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 299 €. Historique des prix avec 2 résultats d'enchères dans RX+ ›
23 achetées · 47 dégustées · 15 liste de souhaits · au
Détails sur Nobilis Enmore (Versailles) No. 1 MEC 1988
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Nobilis Rum, à 49,1%.
Que signifient les lettres sur une étiquette Demerara ? Le guide RumX ›
À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 544 fois avec une moyenne de 8,8/10.
Vers Enmore (Versailles) ›À lire dans le guide RumX
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Samaroli Enmore (Versailles) Caksus REV 1994
Enmore S.B.S Guyana REV 1994
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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