Long Pond Plantation Extreme No. 4 ITP 1995

Avis de TheJona'Spirits

L'avis positif le plus utile

TheJona'Spirits

avr. 2026387 avisFrance

8,5/10

👃 Fruits tropicaux (ananas, mangue), fruits rouges (cerise, fraise) et fruits secs confits du fût de Cognac. Légers solvants et vernis du low ester (pas si bas que ça avec 450gr/hlaa), boisé épicé (poivre rouge) et vanillé assez présent, accompagné de torréfaction chocolatée et de noix grillées. L'alcool est assez vif. 😋 Le pique de l'alcool sous forme d'épices (poivre rouge, piments), une salade de fruits entre mûrs et confits de fruits tropicaux et fruits rouges, je note même une note de baies noires (cassis). Du chocolat noir 60% avec un peu de menthe séchée, sur un versant herbacé. ⛳ Assez rêche, feuille de thé et de menthe, fruits tropicaux et rouges confits, épices poivrée et pimentée, vanille séchée, boisé Cognac assez présent. 💡 Globalement assez similaire au extrême n°4 ITP 2000 (RX7287), avec plus de watts, de boisé et d'épices. Ni mieux ni moins bien, différent. C'est un très bon rum "low" ester précis, gourmand et réconfortant. Cependant, pour le prix, il manque de complexité et d'une meilleure intégration de l'alcool.

Avis de Tom Buteneers

L'avis mitigé le plus utile

Tom Buteneers

juin 2021356 avisBelgique

7,9/10

Après un mois sans alcool, j'ai pensé que ce serait bien de goûter quelque chose de spécial au début de mon week-end d'anniversaire. Je pense que c'est assez bon, mais j'ai certainement eu des choses plus savoureuses avant. L'aspect sec et boisé domine le plus pour moi. Le nez vous fait attendre plus, mais le goût n'est pas à la hauteur.

Avis de Rhum Mirror 🇧🇪

Rhum Mirror 🇧🇪

août 2024869 avisBelgique

8,7/10

Nos amis Vikings ont donc sélectionné un joli fût de chez Long Pond : Ce rum de mélasse longue fermentation (3 jours) a été distillé en 2000 sur un Alambic (John Dore) arborant un mark ITP (60-120 g/hlpa de taux d’ester au moment de la distillation car on est bien plus haut à l’embouteillage), affiné durant 23 ans sous le soleil de la Jamaïque en Fût Ex-Bourbon suivi de 2 ans de vieillissement continental en France en Ex-Fût de Cognac. Pour être embouteillé en 2020 en BDF à 62.6% à 608 exemplaires pour la Suède. Pas de grosse surprise, les solvants typiques de la Jamaïque s’offre au nez immédiatement. Mais la salade de fruits tropicaux (ananas-mangue) fait très vite son apparition. Le nez est très élégant avec une touche de miel très gourmande. L’ensemble est très agréable avec des effluves de légères épices et de boisé. En bouche, c’est dans la trame du nez, très fruité, à nouveau sur les fruits tropicaux et du raisin. C’est très expressif et équilibré avec un boisé tout en douceur. Les quelques 60% sont parfaitement fondu. Belle longueur plus sur le café qui s’estompe agréablement au fil du temps. Pas de doute, c’est un beau Jamaïcain. Il est parfaitement équilibré, on prend beaucoup de plaisir et de gourmandise à le déguster, c’est harmonieux. Mais, du coup, il est trop conventionnel, il lui manque le funky propre à cette destination. On pourrait en attendre un peu plus avec ce standing (pas loin de 300 € la quille !). Mais quoiqu’il en soit, le niveau de la bouteille descendra vite, trop vite …