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Ferroni Maurice 2013
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Si tu aimes les rhums de jus de canne avec un vrai bois derrière, cette édition Ferroni de rhum de Maurice vaut le coup d'œil. La communauté le trouve à la fois boisé et fruité — caramel beurré, amande grillée et noix de coco en avant, banane tropicale et ananas en dessous, avec une touche végétale fraîche de canne et un soupçon de fumée. À 62,4%, c’est sérieux, et plusieurs l’ont trouvé complexe, voire « extravagant ».
La communauté dit- Profil complexe
- Équilibre bois-fruit
- Bémol : Chaleur à 62,4%
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Ferroni Maurice 2013 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum de jus de canne boisé et fruité en brut de fût Les critiques le notent haut et reviennent pour sa complexité — un style agricole sec et gourmand avec un bel équilibre entre bois et fruit. La chaleur demande du respect à ce degré.
Pour les fans d’agricole qui veulent de la profondeur boisée
Pas adapté aux débutants ni à ceux qui craignent les forts degrés
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
8 des 10 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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10 avis communautaires
7 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
9 : Au nez, relativement sec, avec des pêches et une belle onctuosité, sur de la paille de canne, avec une touche de métal chaud. On devine une pâte de coing très concentrée, émaillée de réglisse et de fleurs blanches. Les fleurs et leur végétation prennent une dimension plus grande, on a l'image de plantes grasses et exotiques qui dégagent des arômes pleins d'humus. L'aération révèle quelques touches de prune concentrée et de pâte de coing, avec une petite goutte d'huile moteur ajoutée au mélange. Cette dernière contribue à une atmosphère quelque peu "industrielle", avec métal chaud, latex, sur lesquels coule un flot fruité et ardent. 9 : En bouche, très sérieux et en même temps très gourmand, typique agricole, fruité, impressionne par ses notes savoureuses, comme le chocolat au lait, le caramel salé, mais aussi et surtout par son profil unique. On a l'impression d'avoir devant soi une vieille canne, avec un jus mûr et confit, une fibre profonde, une écorce patinée. La canne flirt avec l'orgeat, l'amande, et a même un côté mastic qui lui donne une épaisseur bienvenue. On ne peut échapper au goût de crème brûlée. 8 : En finale, de longueur moyenne, des foulards fruités s'échappent et rejoignent finalement quelques pâtes de fruits légèrement métalliques. Un autre grand Ferroni ! Grande complexité, un vrai bijou. Edit : 1.2.26
Avis de Fasen
L'avis mitigé le plus utile
Ce belle assemblage / vieillissement de l'île Maurice me fait penser à la fameuse distillerie Foursquare. En effet ce rum nous offre une énorme gourmandise (Pâtissier / Caramel au Beurre / Noix grasse), il est très tropical (Banane / Coco / Ananas). Le bois nous amène ses notes sans bousculer le jus de base (Cuir / Épices douces / Céréales (Malté whisky)). Sous ces notes de bois, on arrive à trouver le petit côté végétale de la canne (Zeste d'orange / Frais / Herbal / Bagasse). Pour finir, une touche empyreumatique (Fumée / Toasté (Café)). C'est sympa l'île Maurice vraiment !
Avis de Jean Louisss
Une sensation de rhum blanc dans un corps de rhum vieux. Une très belle canne avec un côté gourmand, juste excellent...
Avis de N’ours
Beaucoup de caractère un ensemble très puissant fumé et boisé avec de l’épice et presque une touche de rhum jamaïcain en fond.
Avis de Renato
Un rhum bien boisé et fruité, frais et gourmand, très agréable. La signature gustative est complexe, voire extravagante. Peut-être la base de noix de coco grasse.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Ferroni – BDF - Maurice 2013 - 62,4% Une cuvée mettant à l'honneur l’île Maurice, issue des distilleries Labourdonnais, Chamarel et Gray’s (New Grove). Tandis que Gray’s travaille la mélasse, les deux autres sont spécialisées dans le pur jus de canne. Cet assemblage est donc majoritairement composé de rhum de pur jus. Guillaume Ferroni a reçu ces rhums blancs non vieillis et les a fait maturer intégralement chez lui, à Aubagne : 4 ans en fûts de cognac (chêne français) et en fûts de chêne américain neuf. 2 ans en chai sec extrême (sous tôle), en fûts ayant contenu du rye et du rhum jamaïcain. Le résultat ? Un rhum à la fois boisé et fruité, alliant fraîcheur et gourmandise. Un profil extravagant et complexe, qui ne manque pas d’intérêt !
Avis de Richard Krupa
foin, foin, foin, foin, foin
L'étagère de la communauté
26 bouteilles enregistrées par 26 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
23% ouvertes, 1 vidées.
Combien coûte Ferroni Maurice 2013 ?
La communauté a payé 47–62 €.
Meilleur prix actuel : 61,90 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 61 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
26 achetées · 11 dégustées · 9 liste de souhaits · au
Détails sur Ferroni Maurice 2013
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Ferroni, à 62.4%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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