Cane Island Thailand

Bien meilleur que prévu ! Le nez est boisé et épicé avec des arômes de vanille et de tabac. En bouche, il est corsé, doux, boisé et épicé avec des saveurs de vanille et de tabac. La finale est moyennement longue.

C'est un peu comme un pamplemousse grillé salé, accompagné d'un cappuccino ou d'un mokaccino très fort. Ça ne m'émeut pas vraiment, mais ce n'est pas inintéressant ! Au niveau du nez, je m'attendais à mieux...

Je ne connaissais pas de rhum thaïlandais, j'étais donc curieux de le découvrir. Les arômes sont fruités et âpres, je ne peux pas distinguer de spécificité. C'est certainement intéressant, mais je n'ai pas besoin d'une bouteille entière après l'avoir goûtée.

À l'aveugle, j'aurais parié sur un Foursquare. Profil relativement plat et ennuyeux.

Une note de noix à la fois douce et épicée intéressante au nez. En bouche, le goût s'oriente plutôt vers le tabac et le bois avec un soupçon de cappuccino. Finale plutôt peu spectaculaire et courte. J'ai déjà bu une meilleure bière thaïlandaise de S.B.S.

Le tabac, les raisins secs et le bois sont les plus présents au nez. C'est subtil mais agréable. La bouche t'attrape après le nez discret. De grosses touches de vanille, de noisette, de tabac et de cappuccino coûteux. La finale est assez courte. Principalement des notes de vanille et de chêne, mais il y a aussi une salinité à la toute fin. Dans l'ensemble, ce vin est surprenant. Bien meilleur que ce à quoi je m'attendais. Il répond à de nombreuses attentes. J'aimerais le déguster avec un peu plus d'âge ou de volume d'alcool.

Un rhum intéressant avec un fort goût d'alcool. Même s'il est sucré, l'alcool lui-même domine la plus grande partie du goût. Malgré cela, le goût sucré parvient à se reposer sur ma langue, d'où la critique assez positive. Je ne recommanderais celui-ci qu'aux buveurs de rhum expérimentés, car il offre une nouvelle expérience.

Ça sent le caramel, la cassonade, la barrique et un peu de vanille. Les saveurs sont similaires, avec de la cannelle et un léger goût de terre dans le mélange.

Un rhum très unique, que je n'avais jamais goûté auparavant. Le fruité et la noix de coco sont quelque chose que je n'aurais pas attendu d'un rhum.

Le dosage et le faible degré d'alcool le rendent agréable et accessible, mais il n'y a pas grand-chose ici pour un amateur de rhum. Il n'est pas "mauvais", mais il n'y a pas grand-chose qui puisse le recommander, même dans les 20 dollars ici aux États-Unis (plus que le Doorlys XO, par exemple).

Joli goût franc. Doux, avec un peu de chêne. L'afterburn l'a un peu diminué, mais le prix de 25 USD l'a augmenté. Bien mélangé aussi.

Désolé, mais j'adore la Thaïlande, alors ma note doit être un peu plus élevée, mais revenons à l'évaluation de ce rhum. L'odeur est boisée avec des figues et il y a aussi un soupçon de pomme. C'est très doux, mais très agréable ! Le goût est aqueux, sucré et doux, j'ai pu distinguer des saveurs de mangue. L'arrière-goût est sec, mais pas vraiment long. Je pense que c'est normal pour un rhum de 5 ans d'âge. Pour terminer, j'aimerais souligner l'importance de ce rhum. C'est un single cask, seulement 43% d'alc, âgé de 5 ans et il est vraiment bon. Il suffit de le laisser vieillir quelques années de plus et de le préparer à la force du fût pour qu'il soit vraiment délicieux.