DDL El Dorado Grand Special Reserve 1992

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

L'avis positif le plus utile

Kevin Sorensen 🇩🇰

déc. 20227 267 avisDanemark

8,0/10

Une nouvelle dégustation et quelques points perdus. Je dirais que cette version est un pas en avant par rapport au 1988. Mieux équilibré, plus complexe et plus rond. Le nez est très fruité dès l'ouverture, avec des noix grillées et du café. A l'aération, on retrouve un peu de catamel et d'épices. La bouche est complexe mais très bien équilibrée et fidèle au nez avec des fruits, de la vanille sucrée et du bois grillé. La sensation en bouche est celle d'un rhum velouté et légèrement chaud. Il y a beaucoup de bois en bouche mais pas trop dominant. La finale est moyenne à longue avec des fruits secs, des noix et du bois. Le rapport qualité/prix peut être discuté, mais je pense que ce rhum est un objet de collection pour beaucoup.

Avis de Jakob

L'avis mitigé le plus utile

Jakob

avr. 20261 670 avisSuisse

7,8/10

Rhum Demerara très accessible, qui a clairement subi un ajout de sucre par la suite. En soi, avec une aromatique guyanaise solide, mélasse, épices sombres, bois de chêne, tabac, orange et une touche de cassis, le tout enveloppé dans une douceur assez présente. Je me demande comment ce rhum aurait goûté sans ajout de sucre et sans réduction ?

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga

avr. 20261 526 avisAllemagne

8,5/10

Au nez, bois toasté avec café, cacao/chocolat noir, noix grillées, sucre de Demerara caramélisé, épicé, sirupeux, fruits secs avec raisins, cuir, rond, qui titillent nos narines. À l'aération, cuivre, soufre apparaissent, pruneaux, abricots secs, prunes, touches de noix de coco, quelques noix, mélasse végétale avec céleri et persil. En bouche, l'attaque est douce, équilibrée avec des notes de bois toasté comme caramel, noix, sucre de Demerara, cuir, chocolat, café, sirupeux, épicé, fruits comme raisins, pruneaux, abricots secs, zeste d'orange, ananas, noix de coco, tandis que la mélasse est épaisse, terreuse avec tabac. La finale est longue, sèche et tannique, avec chêne toasté, épicé, associant fruits secs, agrumes, prunes et mélasse confite, sombre avec réglisse, thé noir, tabac. Édité : 12.4.26