DDL El Dorado Grand Special Reserve 1992
Une excellente porte d'entrée vers les vieux Demeraras : 25 ans, 43 % et très accessible. Attends-toi à du caramel, sucre brun, fruits secs, bois toasté et une légère amertume. Les membres de RumX l'apprécient surtout comme rhum de dégustation relax en soirée.
- Bouche veloutée
- Fruits secs riches
- Épices de bois toasté
Détails sur DDL El Dorado Grand Special Reserve 1992
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Quel est le goût de DDL El Dorado Grand Special Reserve 1992 ?
Agrégé à partir de 13 avis de la communauté.
Demerara old-school élégant et doux Une excellente porte d'entrée vers les vieux Demeraras : 25 ans, 43 % et très accessible. Attends-toi à du caramel, sucre brun, fruits secs, bois toasté et une légère amertume. Les membres de RumX l'apprécient surtout comme rhum de dégustation relax en soirée.
Ceux qui apprécient les Demeraras doux, légèrement sucrés, à l'ancienne, avec des notes de caramel, de sucre brun et de fruits secs, et qui préfèrent un rhum de dégustation facile de 25 ans plutôt qu'un rhum puissant à haute teneur en esters.
Les passionnés recherchant des Demeraras très secs, non dosés et à haute teneur en alcool ; ceux qui sont sensibles à l'amertume ou qui évitent strictement le sucre ajouté.
Quelle est la cote de DDL El Dorado Grand Special Reserve 1992 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 8.2 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Une nouvelle dégustation et quelques points perdus. Je dirais que cette version est un pas en avant par rapport au 1988. Mieux équilibré, plus complexe et plus rond. Le nez est très fruité dès l'ouverture, avec des noix grillées et du café. A l'aération, on retrouve un peu de catamel et d'épices. La bouche est complexe mais très bien équilibrée et fidèle au nez avec des fruits, de la vanille sucrée et du bois grillé. La sensation en bouche est celle d'un rhum velouté et légèrement chaud. Il y a beaucoup de bois en bouche mais pas trop dominant. La finale est moyenne à longue avec des fruits secs, des noix et du bois. Le rapport qualité/prix peut être discuté, mais je pense que ce rhum est un objet de collection pour beaucoup.
Avis de cigares
Un nez rond avec du vieux bois verni, du caramel, de l’encaustique et des fruits secs. Ce nez ressemble à celui d’un rhum hispanique mais plus complexe et moins caramélisé. La bouche est plutôt vive malgré l’ABV bas, beaucoup de caramel, du vieux bois verni. Une belle acidité, du vieux bois et des fruits secs tiennent ce rhum sur la longueur. Une belle expérience, surtout comparé à des rhums de type espagnols. Il faut attendre que le rhum s’oxyde dans le verre pour qu’il révèle tous ses arômes. On est pourtant loin de la promesse d’un des meilleurs rhums du monde faite à l’époque par les critiques du site Rum Ratings.
Avis de Leo Krüper
Un rhum lourd malgré son faible pourcentage. Finalement, il se transforme trop en notes amères sans développer l'ardeur de Velier Demeraras. L'ensemble aurait certainement gagné à être conservé 5 ans de moins. Un grand rhum artisanal.
Avis de crazyforgoodbooze
1992, mon millésime doit donc être goûté ! Superbe nez concentré, beaucoup d'épices et de baies ainsi que de l'ananas mûr et du caramel. La bouche est plus amère que prévu, avec beaucoup d'arômes grillés et de tanins (caramel brûlé, tabac à pipe, orange amère), mais aussi un fruité agréable et une finale moyennement longue. Un vieil El Dorado très impressionnant et élégant, même s'il ne vaut pas tout à fait son prix. Il me rappelle aussi en partie les millésimes 2012 par son léger goût de noix et de réglisse en finale.
Avis de Henry Davies
C'est un rhum très accessible et incroyablement facile à boire. Il roule vraiment sur la palette avec d'énormes quantités de sucre brun et de raisins de Corinthe. Je crains qu'il ne soit dosé, mais pour un rhum de 25 ans d'âge, il y a remarquablement peu d'influence de la barrique et il n'y a que du sucre et des fruits secs en bouche. La finale est la partie la plus faible du rhum, un peu courte et manquante, mais le corps est indubitablement bon avec de vraies couches et de la complexité. C'est le type de rhum dont tu pourrais facilement boire un verre sans t'en rendre compte. Il n'a pas l'enthousiasme d'autres rhums, mais à cet âge et en le prenant au premier degré, c'est un excellent rhum.
Avis de Johannes
Etwas dünn, Melasse dominiert deutlich, etwas flach. Ich habe mir etwas mehr von DDL erwartet.
Avis de Peter Sjoroos
Cela n'a rien à voir avec les publications habituelles d'El Dorado. En fait, ce n'est pas mon style préféré, mais c'est un putain de bon rhum. C'est comme un gros câlin de chaleur avec tout ce que vous avez toujours aimé. Il y a un peu de sucrosité, mais là je n'y vois pas d'inconvénient. Je me demande juste ce que ça donnerait avec un 53% au lieu d'un 43...
Achats de la communauté
15 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 5 membres.
À propos de la distillerie Demerara Distillers Ltd
La distillerie Demerara Distillers Ltd est située à Guyana. Les rhums de Demerara Distillers Ltd ont été examinés 3 354 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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