Dictador 2 Masters Chateau d'Arche 1978

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga

Oct 2024680 avisSlovénie

8.6/10

8,5:Au nez, la première impression est celle d'un vieillissement en fûts de bourbon, car le chocolat noir à l'orange est tentant avec des notes de compote de fruits. Les prunes mûres et l'écorce d'orange ajoutent de l'énergie au nez qui donne également de légères notes de gingembre et une saveur riche et pleine de vanille. Le cuir d'époque est perceptible lorsque le rhum est bien aéré. La finale de Sauternes complète agréablement le vieillissement du bourbon... 8,8:En bouche, la première attaque est celle des crêpes françaises, menant à la douceur de la mandarine et à quelques notes de pomme, de café. Une note terreuse sous-jacente ajoute à la complexité, suivie d'une note sucrée de raisin (Sauternes) qui relève encore le goût. Un splendide équilibre entre la douceur et la terre, entre l'élevage au bourbon et la finition française 👌. 8,6:La finale est longue, les notes d'écorce d'orange confite et de tranches de poire, associées à un soupçon de bois fumé et carbonisé, sont délicieuses et équilibrées......