Zaka Martinique
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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7,4:Au nez, nous avons des arômes de canne à sucre mûre, sucrée, confite, peut-être mielleuse. Le poivre et la pulpe sont également confits, très doux, avec un soupçon de miel. Un peu d'écorce de citron vert ajoute une touche de fraîcheur, pour un équilibre bien équilibré. Une aération permet d'obtenir un rhum corsé, au bois moelleux, aux épices douces et aux agrumes amers. 7,3:En bouche, l'attaque est sèche et équilibrée avec du pur jus de canne, un peu poivré et minéral. L'écorce de citron vert est amère et se dirige vers la canne à sucre fermentée avec du miel, du bois, quelques fruits jaunes et de la pâtisserie. 7,3:La finale est de longueur moyenne, sur la canne à sucre, un peu iodée, le bois et les agrumes...
Traduit automatiquementTesté chez un caviste. C’est plus sec et moins rond que les La Favorite de d’habitude, mais ça tient pas des masses. Assez basique.