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TRC Uitvlugt (Port Mourant) Guyana PM 1997
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Ceux qui recherchent le Port Mourant pour son côté herbacé et théiné se sentiront ici chez eux. Attends-toi à beaucoup de thé noir et vert, d’herbes, de fruits secs et de pomme verte, avec les 54 % si bien intégrés qu’il semble plus léger que ce que le chiffre suggère. Il est sec – un dégustateur l’a même qualifié de presque salé – et inhabituellement pâle et peu boisé pour ses 23 ans. Complexe, mais la finale courte frustre plusieurs fans.
La communauté dit- Thé et herbes
- Alcool bien caché
- Bémol : Finale courte
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de TRC Uitvlugt (Port Mourant) Guyana PM 1997 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
PM sec aux notes de thé et d’herbes avec une finale courte La plupart le trouvent complexe, élégant et magnifiquement intégré pour son degré d’alcool, avec un profil distinct de thé et d’herbes. La plainte récurrente : une finale étonnamment courte pour son âge, et une sécheresse que certains jugent atypique.
Pour les fans de Port Mourant qui aiment les profils secs, herbacés et axés sur le thé
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum sucré, fruité ou très boisé
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
40 des 60 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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60 avis communautaires
30 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Galli33
L'avis positif le plus utile
Rhum très rond et délicieux de Guyane - Uitvlugt. Très agréable à boire, je dirais un rhum pour tous les jours. L'alcool est très bien intégré. Le bois ne domine pas non plus, mais il est bien présent en fin de bouche. Le rapport qualité/prix est également très bon. PN Celui-ci a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir complètement. Nez : Solvants, vernis à ongles, délicieux, frais, thé noir, herbes, quelques belles notes d'anis, fruits tropicaux, abricot, fruits jaunes, aigre, orange, pruneaux, agrumes, bois jeune. Bouche : sec, délicieux, tranchant, rond, corsé, complexe, olive, herbes, thé noir, sucré, sucre roux, érable, fruits tropicaux, pruneaux, fruité, blum, salé, chêne (barrique), torréfié, vanille. Finale : moyenne, sèche, ronde, tannins, thé noir, fruits tropicaux, vanille, cuir, chêne (barrique), grillé, torréfié
Avis de Djehey
L'avis mitigé le plus utile
Nez et bouche cohérente : du fruit, des herbes, du bois mais plutôt jeune. Beaucoup d'arômes qui se mélangent, plutôt complet. Finale longue. C'est un très bon rhum. Ce sont plutôt les arômes qui ne correspondent pas à mes goûts.
Avis de DomM
Dégustation verticale PM : 89 / 95 /97 / 97 (finition cognac) / 02 / 05 / 13 : Nez : Notes classiques de PM avec un peu plus de profondeur par rapport aux bouteilles plus jeunes. Bouche : belle complexité qui rend hommage à son âge. Il offre ce que l'on attend d'un PM continental avec une belle touche de fruits secs.
Avis de zabo
Edit : je l'apprécie de plus en plus. La Guyane, une toute autre saveur dans le monde du rhum pour moi. Comme je ne me suis encore jamais intéressé de près à ce domaine, il m'est difficile de décrire mes premières impressions. En tout cas, c'est très intéressant. Cela donne envie d'en savoir plus. Je pense qu'il faut que je goûte à nouveau, définitivement.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5014 31.12.2024 Je profite d'un set d'échantillons en cuisinant le dîner du Nouvel An. Nez Intensité moyenne, bois, épices, herbes légères, légèrement torréfié, herbe légère, fruits secs, prune légère. Bouche Oily, ronde, équilibrée, bois, tanins légers, fumée discrète, miel léger, épices, herbes légères, herbe légère, chocolat discret, fruits secs. Finale Longue et chaude, bois, légèrement torréfié, fruits secs, épices, herbe légère, tanins légers, herbes légères. Le verre vide laisse des notes de menthe légère, thé, raisin sec et chocolat léger.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Un rhum très alléchant, surtout au nez. Prédicat : un régal pour les lèvres. 😋
Avis de Joachim Guger
Superbe Port Mourant à maturité tropicale. Alcool très bien intégré. Peu boisé malgré la longue maturation.
Avis de MarcT
La couleur est assez claire, j'ai dû vérifier l'âge au début. Récemment, un 3 ans était beaucoup plus foncé que cela, les Foursquares typiques de 12 ans (référencés en raison de la règle de non coloration) sont également plus foncés, donc je doute vraiment que ce rhum ait eu 23 ans d'âge sous les tropiques. En revanche, je trouve que l'alcool est très bien intégré, léger même malgré le titre alcoométrique. Au niveau du goût et de l'odeur, je n'aurais pas dit Port Mourant, les herbes sont là bien sûr, mais j'ai trouvé le tout assez léger. Le plus grand reproche que l'on puisse faire à cette bière est qu'elle est très courte en fin de bouche. C'est très agréable, cependant, et j'ai bu la seconde moitié de l'échantillon aussi, malgré ma règle "un demi-échantillon par jour pour la comparaison".
Avis de Jakob
Ils existent, les enthousiasmants Uitvlugts de vieillissement continental des années 90. Cette mise en bouteille le confirme de manière exemplaire pour le millésime 1997 ; pas de rupture de style par rapport à diverses autres sorties du même millésime, mais les notes vertes, fruitées et épicées typiques jouent ici dans le grand orchestre et osent même aller dans les extrêmes sans déborder. Pour rester dans le contexte musical, la différence avec d'autres sorties de millésimes et de marques comparables pourrait être décrite comme l'entrée en scène de la fanfare locale et celle de l'orchestre philharmonique préféré - la mélodie peut rester reconnaissable, mais le raffinement de l'interprétation est à l'aise dans des ligues différentes. Très réussi !
Avis de Rodolphe
Un rum très typique de Port Mourant. Epices et fruits à chair blanche (poire/pomme) très sympas au nez. Complexe et bon. Très sec en bouche, on le croirait salé. J'ai un meilleur souvenir du 97 de chez l'esprit plus fruité et moins salé, moins marqué par le fût.
Avis de Rene Pfeiffer
Super complexe. Beaucoup d'arômes. Une matière qui déchire. Finale plutôt courte.
Avis de Gregor
Aucune erreur n'est constatée. L'alcool est proprement intégré. Le produit est long et complexe. En résumé, un beau représentant de la guyane
Avis de Rowald Sweet Empire
Beaucoup de thé vert dans celui-ci. Sec. Canneberge. Pomme verte/fruits. Très axé sur l'alcool, il n'y a pratiquement pas d'influence du bois. La complexité se cache dans ses tons secs. C'est une goutte agréable mais aussi un peu atypique pour un P.M. à cause de cette sécheresse.
Avis de Agricoler
Un alcool parfaitement intégré, un rhum vraiment génial. Beaucoup de notes herbacées et de fruits tropicaux, même si Port Mourant ne me convainc pas toujours. Cela dépend tout simplement de la forme du jour.
Avis de Buddudharma
Très beau profil gustatif, élégant et complexe, bien équilibré entre le fruit, la douceur et les notes typiques de PM. Seule la finale très courte et peu spectaculaire empêche une note encore plus élevée.
Avis de Frank
Après une longue pause, un beau vieux Uitvlugt dans le verre... Nez : arômes fins et frais, orange et citron avec une groseille à maquereau acidulée, groseille rouge et fruit de la passion. Derrière, une douceur maltée de miel ou de fruits confits en harmonie avec de la muscade épicée et un peu d'anis. Bois de santal, résine et mine de crayon jouent aussi leur rôle. Impression agréable et belle. 8,6 Bouche : puissant et intense. Assez salé et légèrement amer au début. Sec, presque un peu métallique. Zeste de citron et citron vert. Au milieu, légèrement brûlé et amer-noisette-boisé, mais la finale retrouve un peu de fruit avec la groseille rouge. À la fin, le goût salé du début revient. Belle courbe gustative. C'est bon. 8,4
Avis de Lukas Jäger
Très herbeux et épicé, surtout au nez. Très complexe, mais relativement court en finale. Un peu surprenant pour l'âge et, vu la complexité, un peu dommage. Malgré tout, un rhum vraiment génial !
Avis de Piotr Ignasiak
J'ai recommencé aujourd'hui. Je le trouve toujours délicieux, mais pour être juste par rapport aux autres rhums que j'ai essayés entre-temps, je le descends d'un point, le nez est magnifique, la bouche pourrait être plus complexe. Je le trouve délicieux et intéressant. Au nez, des fruits tropicaux inhabituels, de la pomme verte, quelques mirabelles et du bois frais. Des herbes et des olives apparaissent en bouche, la finale sent surtout le thé vert, de longueur moyenne.
Avis de Thunderbird
Le nez est beurré, citronné et frais, avec un peu de levure ! En bouche, le rhum se répartit de manière huileuse dans toute la pièce ! Boisé jeune, légèrement grillé, concentré, un peu amer en fin de bouche ! En fin de bouche, le jeune bois reste... un rhum très réussi !
Avis de Martin Augustin
Un porto mourant réussi. L'alcool est super bien intégré et il est complexe. Les herbes prédominent. Finale étonnamment courte.
Avis de Johannes Eisner
Belle PM complexe. Mon préféré parmi les post-70/80.
Avis de Stylo
Bien que de couleur très pâle, ce n'est pas un rhum ennuyeux ! Le nez est très savoureux, avec des fruits noirs en tête (prunes et dattes), du bois humide et beaucoup d'épices légèrement sucrées (anis et noix de muscade). En arrière-plan, je perçois une note herbacée (je suis d'accord avec la communauté, qui perçoit un goût de thé). La bouche est très chaude et épicée, le thé est toujours présent, bien que j'aie apparemment perdu les fruits noirs, qui sont couverts par la brûlure de l'alcool. La finale est un peu étrange, avec du bois et des litchis, avec une amertume sèche due au thé.
Avis de w00tAN
Au nez, des herbes et surtout du thé. Presque pas de fruits mais d'autres notes florales. La bouche continue de la même manière, épicée, avec du thé et des herbes. La finale est d'une longueur moyenne avec des notes boisées mais dominantes d'herbes. Un grand rhum avec un profil particulier si l'on aime le thé et les herbes. Pour moi, il est malheureusement un peu monotone.
Avis de Fuwi
Wow, il m'a beaucoup surpris ! Une superbe combinaison bois-fruit avec une légère touche funky, alcool très bien intégré et arômes complexes et doux. Je l'ai reçu avec quelques échantillons - merci Zabo pour ce service fantastique continu ! - et pour un prix public de 120€ (?) je me serais sûrement pris 2 bouteilles pour la collection. C'est vraiment un plaisir ! Bois, fruit, notes fraîches agricoles légèrement herbeuses, mentholé,... Il y a beaucoup de choses, on peut s'y attarder longtemps et bien.
Avis de Serge
Très belle note de couenne d'un thé noir particulièrement clair. J'ai bien aimé.
Avis de Mentalo
Magnifique embouteillage Uitvlugt 97 de The Rum Cask. Une vraie superbe note de (thé noir). En plus agréablement fruité, un peu boisé et avec un alcool très bien intégré. La finale est malheureusement un peu courte.
Avis de Mirco
Montre le profil classique d'Uitvlugt avec une fine épice, des fruits secs et une légère note herbacée. Bien équilibré, avec une profondeur et une structure agréables. Un représentant réussi de ce style.
Avis de woisit
Très complexe, arôme de fruits tropicaux et d'épices, plutôt végétal en bouche. L'eau le rend plus doux et plus plat. Finale relativement courte compte tenu de son âge.
Avis de DosenZorn
Encore une fois, un PM très pâle pour son âge. Le nez se distingue toutefois par une odeur intense d'herbes, de légumes, de fruits secs, de saumure d'olive et de muscade. Là, je trouve d'autres Uitvlugts plus accessibles/agréables. Au nez aussi, l'âge de 23 ans ne se fait pas particulièrement sentir, même pour un vieillissement continental, je m'attendrais à nettement plus d'influence du bois/fût. Avec le temps, les arômes de légumes prennent de l'ampleur. Il y a aussi du foin humide. En bouche aussi, j'aurais souhaité nettement plus de fruits ou au moins un peu de douceur. Jusqu'à présent, ma référence est le Duchess de 24 ans d'âge. Je me souviens de celui-ci comme étant nettement plus équilibré/agréable. Cet Uitvlugt est nettement différent. Il n'est pas mauvais, mais il n'est pas non plus très convaincant. Mes évaluations sont généralement de 2 à 3 points en dessous de la moyenne, parce que je veux toujours me laisser un peu d'espace et que je n'ai encore jamais goûté de nombreux rhums très appréciés et que je n'en aurai peut-être jamais l'occasion. Ici, je trouve que 86 est nettement trop élevé. Ce n'est peut-être pas mon profil préféré, mais je trouve que ce rhum ne répond pas à mes attentes.
Avis de crazyforgoodbooze
personnellement beaucoup trop boisé et épicé dans l'ensemble, peu de fruits et un peu d'herbes. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, principalement boisé, salé et astringent amer. La noix de muscade et le genièvre sont les plus dominants, la finale est très courte. pas mon truc...
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Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,6/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Zucker und Zeste
Un rhum fantastique et extrêmement complexe, avec une belle acidité, dans lequel il y a beaucoup à découvrir. Seule la fin de bouche est un peu courte.
Avis d’expert par The Dunder Hut
C'est un Uitvlugt plutôt agréable, avec beaucoup d'arômes complexes d'herbes et de bois, le tout accompagné d'un joli fruité guyanais. Ce n'est pas un style que j'aime beaucoup ni dont je suis le plus grand fan. Mais c'est un très bon rhum qui ne présente que des défauts mineurs.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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L'étagère de la communauté
51 bouteilles enregistrées par 38 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
21% ouvertes, 4 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour TRC Uitvlugt (Port Mourant) Guyana PM 1997 ?
La communauté a payé 125–144 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 130 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
51 achetées · 60 dégustées · 14 liste de souhaits · au
Détails sur TRC Uitvlugt (Port Mourant) Guyana PM 1997
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par The Rum Cask, à 54%.
Que signifient les lettres sur une étiquette Demerara ? Le guide RumX ›
À propos de la distillerie Uitvlugt (Port Mourant)
La distillerie Uitvlugt (Port Mourant) est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt (Port Mourant) ont été examinés 867 fois avec une moyenne de 8,5/10.
Vers Uitvlugt (Port Mourant) ›À lire dans le guide RumX
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Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006
Ne rate aucune bonne affaire.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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