CDI South Pacific Fiji 2004

Avis de MarcT

Que dire de cette bouteille... Ai-je eu la même que d'autres, avec une note possible de 9+ ? C'est un rhum très léger, colonne, et pas beaucoup de puissance dedans. Fût, un peu de douceur légère et un peu de caramel sont ce que je ressens. Un peu d'agrumes au nez mais pas au goût. Selon d'autres, il y a du tabac, mais comme je ne fume pas, cela m'échappe régulièrement. Peu impressionnant, alors listons les points positifs : - l'alcool est OK, pas dur, et pas trop peu, ça ne goûte pas l'eau - doux est bon pour certaines occasions et peut marcher dans les boissons et cocktails - non sucré Alors, que faire avec ? Honnêtement, le boire en dégustation aurait été ennuyeux, alors je l'ai utilisé comme mélangeur (besoin de quelques essais, dans le coca et certains cocktails il se perd) ou composant de blend : un Nine Leaves Rum ou RA Seamaster avec un peu de ça ajouté étaient assez bons. Comme il n'a pas beaucoup de caractère, il semble faire ressortir l'essence d'autres rhums de façon douce : le Nine Leaves par exemple a un goût assez prune que je n'aime pas toujours, ce qui devient plus facile à boire avec un peu de ce rhum ajouté car il reste perceptible mais n'est plus rebutant si je ne suis pas d'humeur.