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Velier Chamarel Indian Ocean Stills 2014
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Les avis sont très partagés sur ce Chamarel embouteillé par Velier. Le nez séduit beaucoup – mirabelle, vanille, une touche cognac et quelque chose d’un peu calvados – mais la bouche divise. Tu retrouves de la canne caramélisée, pomme, poire, cèdre et une pointe salée, mais la brûlure récurrente ne s’estompe jamais vraiment. Plusieurs dégustateurs auraient aimé un vieillissement plus long en fût.
La communauté dit- Nez fruité élégant
- Caractère agricole
- À noter : Alcool chaud et désuni
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Chamarel Indian Ocean Stills 2014 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum fruité de jus de canne gâché par la brûlure Vraiment clivant. Beaucoup apprécient un joli nez fruité de style agricole qui éclaire une bouche chaude et un peu désunie ; d’autres le trouvent agréable mais trop jeune et oubliable.
Fans de rhums agricoles secs qui aiment humer un verre
Ceux qui cherchent un rhum de dégustation poli avec un alcool bien maîtrisé
Style & occasion: À déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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Que dit la communauté ?
51 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
19 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 51 notes, y compris celles sans texte.
Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
7,9:Au nez, la première impression est une canne à sucre sirupeuse et beaucoup de soufre qui couvre les autres notes pendant un certain temps. A l'aération, le rhum s'ouvre sur des notes épicées de bois, de vanille, de poivre et d'anis, des notes fruitées comme la pomme, la pêche, le raisin, la canne à sucre est végétale avec une touche florale et mentholée, un peu de tabac. La canne à sucre est végétale avec une touche florale et mentholée, un peu de tabac. Le bois est certainement du cèdre, il devient plus torréfié avec des noix, du chocolat. 8,3:En bouche, l'attaque est typique de l'agriculture avec de la canne à sucre juteuse et caramélisée, du miel, du thé, du poivre assez épicé, des fruits comme la poire, la pomme, quelques raisins secs et plus tard des pêches.Le bois de cèdre est torréfié avec des noix et du chocolat, un peu fumé.La canne à sucre devient rapidement herbacée et fleurie, mentholée.Un peu de soufre pourrait être perçu ici aussi, comme du sel.Bien, savoureux et assez équilibré... 8,2:La finale est longue avec des notes agricoles, du soufre et du sel encore présents, sinon savoureux avec des notes de bois de cèdre grillé et de canne à sucre juteuse et minérale, des fruits secs, une touche de pomme, des notes végétales fleuries, un peu de tabac et de thé peut-être d'herbe...
Avis de Oliver
L'avis mitigé le plus utile
Après un peu de temps de respiration, il s'ouvre clairement et devient vraiment amusant. Profil déjà clair et fruité. Seul l'alcool pourrait être un peu mieux intégré. Je suis tout de même agréablement surpris par la médiocrité des commentaires.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Un peu trop alcoolisé.
Avis de Serge
Comme on pouvait s'y attendre d'après le score, pas vraiment un point fort ... mais pas si mal non plus. Fruits à noyau et pomme avec de l'anis, de la vanille et du végétal ainsi qu'un peu de bois et de tabac. Un peu trop alcoolisé et pas du tout une bouteille (même si elle est très belle).
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Ce rhum était spectaculaire dans la mesure où le nez était significativement différent du palais.Le nez est léger et élégant avec des fruits tropicaux, de l'herbe et un peu de vanille.Le palais d'autre part est fruité avec une touche de chaleur et un goût de bois légèrement fumé.La finale est fruitée avec du chocolat et une très légère pincée de baril.Le rapport qualité-prix est très bon.
Avis de Jakob
Ce n'est pas un mauvais rhum, mais un rhum trop peu expressif et sans profil. Il aurait sans doute pu être conservé quelques années de plus - en particulier en bouche, l'alcool ressort encore sensiblement même après un certain temps à l'air libre, le reste du bouquet est agréable mais trop interchangeable. Une goutte agréable, pas un point fort. Il y a des choses plus intéressantes à faire chez Chamarel, même si, du moins jusqu'à présent, ce sont surtout des rhums relativement jeunes (et rarement en fûts) qui y sont mis en bouteille.
Avis de Dr.Django
Rhum très léger. Beaucoup de fruits verts et clairs, légèrement herbeux avec un bois jeune. Hmm, il ne donne malheureusement pas grand-chose d'autre. Bizarrement, il me rappelle un peu les versions LMDW des rhums thaïlandais de Chalong Bay.
Avis de Gyuli
Un rhum aux notes de fruits du durian. Il s'agit plus d'une base pour un rhum de dessert que d'un rhum à boire seul. Cependant, hormis l'odeur caractéristique de durian ou d'ammoniaque, l'alcool est bien intégré et les notes de chêne, de cuir et autres sont bien équilibrées et buvables. Si je devais deviner, je dirais qu'il s'agit d'un style sud-africain ou de savane faiblement vieilli, fini dans un tonneau avec des arômes de durian. Ce n'est pas mauvais, mais ça ne vaut pas la peine d'acheter une bouteille.
Avis de Lukas Jäger
Pour moi, le meilleur rhum de l'île Maurice jusqu'à présent, mais avec une marge de progression. Alors que les arômes végétaux dominent au nez, le palais révèle un mélange coloré de caramel, de fruits et de notes de bois jeune. On y décèle une note d'alcool (cognac ou poire Williams) qui laisse supposer qu'un peu plus de temps en fût aurait été bénéfique à ce rhum. A mon avis, bon et avec des notes typiques de l'Agricole (même si ce n'est pas un "vrai" Agricole), mais pas assez bon pour le prix.Edit : Nez >> Palais
Avis de jonathan.p🇫🇷
Une nez de mirabelle ou je trouve l alcool très présent. En bouche je trouve l alcool trop présent et pas suffisamment bien intégré. Je vais essayer en le laisse aérée plus longtemps pour voir car je pense qu il en a besoin
Avis de crazyforgoodbooze
au nez, il est relativement fruité et épicé, avec des notes de pomme verte et de piment et un peu d'alcool fort, en bouche, il est principalement sec, boisé, avec des arêtes vives, alcoolique et déséquilibré, avec un peu d'anis, de pomme et de réglisse et une amertume salée... dans l'ensemble, il rappelle le calvados, je ne l'aime pas trop et il est tout simplement trop jeune et trop cher à mon avis.
Avis de Roman Staroń
Notes expressives d'anis. Poivre, finale courte à moyenne.
Avis de Benoit Mahe
Clairement pas une réussite, c'est dommage.
Avis de Jérémie Peresse
Un rhum assez vif, avec un profil plutôt sec. L'alcool ne m'a pas semblé bien intégré, au nez comme en bouche. Un peu de fruit et d'épices, boisé fondu. Finale plutôt courte et sèche. Pas mauvais mais pas fou non plus.
Avis de Thunderbird
Au nez, l'odeur de vanille s'élève immédiatement, accompagnée d'une note de cognac, plus loin se développe la mirabelle et une pointe d'anis.En bouche, c'est d'abord le bois jeune qui domine, le rhum s'étale chaud et légèrement amer... En fin de bouche, le jeune bois et l'herbe terreuse restent !
Avis de Richard Krupa
Complètement nouveau. Belle odeur, le goût ne me plaît pas trop. L'odeur la plus spécifique que j'ai eue chez un rhum. Le goût est déjà meilleur qu'il y a un an (je passe de 62 à 65).
Avis de Jacques etdom
Au nez, de la mirabelle, poire williams, un côté cognac, fait très rhum agricole. Sur le second nez presque un calvados, ca evolue pas mal. En bouche, plutot des fruits tropicaux avec un caramel, un côté salin, un peu de vanille et de bois. On dirait vraiment un agricole mais avec plus d intensité en bouche. Finale correcte. Ce rhum m etonne, je n en attendais rien, et pourtant il est très bien fait. L alcool est présent, mais sans être dérangeant. Je lui aurait plutot donné 7 à 8 ans. Beau produit.
Avis de mandolin01
Très fruité pêche blanche légère en agrume frais et puissant. Alcool moyennement intégré pour ma part. Bien dans l'ensemble. Je réévalue ma note à 8 car une fois ouvert il développe des arômes fruités très prononcés et atypiques. Jaime beaucoup
Avis de Madi Dromamad
Goûté à l'aveugle. Ma première impre
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Le Blog À Roger
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Velier Chamarel Indian Ocean Stills 2014 aux enchères en cours
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Velier Chamarel Indian Ocean Stills 2014 ?
La communauté a payé 45–75 €.
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56 achetées · 52 dégustées · 16 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Chamarel Indian Ocean Stills 2014
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Velier, à 58%.
À propos de la distillerie Chamarel
La distillerie Chamarel est située à Mauritius. Les rhums de Chamarel ont été examinés 852 fois avec une moyenne de 7,7/10.
Vers Chamarel ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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