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Abuelo Centuria
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La plupart trouvent ce rhum « bon, mais trop sucré » – et les deux sont vrais. C’est un assemblage solera basé sur un vieux rhum panaméen : vanille, caramel et toffee en premier plan, chêne fumé toasté et fruits secs en dessous, avec une finale épicée et chaleureuse qui devient sirupeuse à la fin. Plusieurs dégustateurs le comparent à Zacapa et souhaiteraient un peu plus de degré pour mieux équilibrer le sucre.
La communauté dit- Corps vanille-caramel
- Chêne toasté fumé
- Bémol : Sucre ajouté
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Quel est le goût de Abuelo Centuria ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum panaméen doux et sucré avec du chêne fumé Apprécié comme un rhum de dégustation doux après le repas, mais le bémol récurrent est réel : il est sucré, et certains auraient voulu plus de caractère pour le distinguer.
Profil aromatiquePour les amateurs de rhums panaméens doux et sucrés
Pas adapté à ceux qui évitent le sucre ou qui veulent du caractère
Style & occasion: Sucré & gourmandÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
27 des 85 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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85 avis communautaires
25 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 24 % des Panama rhums
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
8,5 : Au nez, la première attaque est sur du bois fumé et du tabac, avec une pointe de minéralité. C'est complexe, bien équilibré. On peut trouver un peu de noix, d'orange, de sucre brun, de vanille, d'épices douces et quelques notes de poivre et d'olive. Le bois est toasté et carbonisé. Il devient sec après aération, quand les fruits secs se font aussi plus intenses, tandis que les fruits tropicaux apparaissent. On peut aussi percevoir un peu de café... 8,7 : En bouche, l'attaque est agréablement douce et souple avec du bois fumé, du tabac et de l'orange. Après, une pâtisserie savoureuse au miel et caramel entre en jeu, l'ambiance devient sèche, la mélasse est sombre avec de la réglisse, les fruits sont secs. Les épices sont douces. 8,6 : La finale est longue, boisée, sèche avec des noix, du caramel et des fruits secs...
Avis de Stefan Persson
L'avis mitigé le plus utile
J'ai reçu cet échantillon dans mon deuxième lot du Rum Ratings Tasting Club et j'ai participé à la dégustation virtuelle hier. Il est produit à partir de mélasse dans un alambic à colonnes multiples, puis il est vieilli dans des fûts de Jack Daniel's selon la méthode Solera. Les gouttes les plus anciennes auraient 30 ans. Dans l'ensemble, il est très doux mais un peu trop sucré pour moi (les tests d'hydrométrie que j'ai lus indiquent 27gpl de sucre), je devrais probablement l'aimer encore plus avec un ABV un peu plus élevé qui devrait équilibrer la douceur.
Avis de Fred Tillac
👃🏼 = De riches arômes de boisé, de café, de caramel suivis par de l'orange, des fruits à coque et de la vanille.. 👄 = Ce doux cocktail se retrouve en bouche avec du nougat, du chocolat, une note citronnée avec une longueur correcte un peu grasse et sucrée. Nous avons là un blend de vieux rhums de qualité pour le grand public souhaitant se faire plaisir sans risque et sans trop regarder le prix.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Il s'agit d'un mélange de rhums ayant jusqu'à 30 ans d'âge, et un très bon rhum, je dois dire.Le gagnant du meilleur rhum 2011 aux Golden Rum Barrel Awards.Je viens de déguster celui-ci à nouveau et il n'est jamais une déception.Rhum très corsé avec un beau nez et un palais complexe. La finale est longue, chaude, épicée avec de la fumée et ne s'arrête jamais.
Avis de Maxi
L'odeur de cet Abuelo rappelle immédiatement après le service des agrumes avec l'orange / zeste d'orange en avant. Cet arôme disparaît rapidement pour laisser place à un bois de chêne de plus en plus présent avec de la vanille. En bouche, il est très intéressant. Fraîchement servi, on retrouve encore les notes d'agrumes / orange. Celles-ci cèdent, comme au nez, la place au bois de chêne. On découvre aussi des arômes de sherry / porto. La douceur évoque le sirop d'érable mais n'est pas aussi présente que dans les versions plus jeunes. Dans l'ensemble, un très bon rhum qui peut être qualifié de complexe. En même temps, la sensation en bouche reste douce et ronde. On pourrait le qualifier de PX Cask mûr et adulte de Wagemut.
Avis de Roman Lelek
La couleur - brun foncé et rouge Le nez - caramel sucré, bois, toffee et caramel Le goût - eh bien c'est sucré, rond avec une finale assez courte... Je suis content de n'avoir qu'un échantillon... c'est bon pour siroter mais je me lasserais vite du goût après quelques verres... Je ne suis pas fan de ces rhums - je ne peux pas distinguer entre ce rhum (assez cher) et par exemple Zacapa - ça me rappelle Zacapa Armonia.
Avis de crazyforgoodbooze
Très bon, mais un peu trop sucré. De plus, pour plus de 120€, j'attends plus qu'un rhum doux et délicieux... Il me manque un peu plus de caractère unique ici. Globalement trop comparable à divers autres Espagnols...
Avis de Tupiaz
Fruits sombres et sucrés au nez. Une petite note piquante en arrière-plan.
Avis de Galli33
Un assez bon rhum doux... Facile à boire, à lire. Je suis très déçu par la sensation en bouche (léger, petit corps, mais délicieux) et le goût... J'attendais beaucoup plus de celui-ci !*Mise à jour : nouvelle note ! Définitivement le meilleur de mes 3 échantillons (12, 15 ans et centurie)
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Abuelo Centuria – 40% Toujours chez Varela Hermanos au Panama. Créée pour célébrer le centenaire de la maison, cette cuvée repose sur un assemblage de rhums vieillis jusqu’à trente ans en fûts de bourbon Jack Daniel’s, selon la méthode solera. En bouche, on retrouve douceur et complexité, avec une finale correcte pour un Ron. Sans être éclatante, cette cuvée anniversaire survole malgré tout cette première partie de dégustation.
Avis de w00tAN
Un représentant très rond du Panama avec un joli nez de vanille et de chocolat. En bouche, une douceur naturelle et une belle épice. En longue finale, il est chaud et épicé. Également une recommandation pour les débutants en rhum et comme joli sipper.
Avis de Jeremy Hayes
Excellent rhum qui vaut son prix
Avis de Jarek
Un peu trop sucré, note fruitée-acidulée en bouche.
Avis de DomM
En fait, ce n'est pas si mal - mais le sucre ajouté est très visible.
Avis de Wagnerlicious
Il arrive dans une belle couleur brun foncé. Au nez, des notes rondes, fines, boisées, vanillées. En bouche, d'abord une bombe vanille-caramel, puis il se transforme en notes de moka, fines notes boisées en arrière-plan. Longue persistance avec de l'orange à la fin. Super rhum.
Avis de Filip Šikula
J'aime les rhums abuelo, ou du moins je les aimais beaucoup. Ce morceau précis est un mélange de composants d'âges différents, dont le plus vieux serait apparemment âgé de trente ans. Cela se manifeste très intensément dans le bois fumé au nez et en bouche. Mais c'est tout simplement trop sucré.
Avis de Gil Firth
Dégustation au bar J'ai reçu un dram en cadeau du barman. Il m'a dit que c'était le rhum qu'il préférait. J'ai dit merci et souri poliment. Très sucré. Il y a un petit problème avec la douceur. Dans le profil fruité de Panama, ça ressort un peu bizarre. Acidulé. Fruits. Beaucoup de sucre, caramel, chocolat. On le sent vraiment pour moi et peu importe que le whisky le plus jeune dans ce mélange ait 30 ans. Très sympa ! Mais pas plus. Difficile de lui donner plus de 7 mais j'ai fait un compromis avec moi-même.
Avis de Mathieu C.
Nez : première touche "solvant" très fugace, puis vanille et boisé, puis pâtissier +++ et fini sur note épicée mais douce limite anisée Bouche : très doux, caramel, vanille, bois, gourmand, sucré, fruits secs et enrobage fumé Finale : boisé en fond, vanillé et surtout sucré (trop) limite sirupeux, Longueur moyenne mais trop sucrée Au total très bon ron, agréable, très pâtissier et gourmand au nez, le mauvais côté vient de la sensation trop sucrée en bouche et surtout en finale
Avis de Pavel Spacek
Rhum épicé avec un goût épicé-sucré inconfortable à la fin
Avis de Michael Janek
Le nez n'est pas très marqué, mais le goût est très intéressant, plus fort et assez fumé.
Avis de Anonymous
C'est bon. Goût plus du côté "whisky", mais je l'ai beaucoup aimé.
Avis de StefanR
[German Rum Festival 2026] Le Ron Abuelo Centuria est un rhum panaméen sombre merveilleusement posé. Prune, raisin sec et abricot mûr rencontrent vanille, caramel, cacao et noix grillées. S'ajoutent tabac et beaucoup de chêne mûr, qui apportent un sérieux à la douceur marquée. J'aime particulièrement son style calme et velouté – pas un feu d'artifice d'arômes, mais un rhum pour se détendre. La finale très longue et chaude rend le verre définitivement dangereusement confortable. Comparé à l'Abuelo XV Tawny Port, le Centuria me semble nettement plus "adulte" : moins de fruité de vin de Porto, plus de vieux bois, tabac, cacao et noix.
Avis de Chuck Nörris
Rarement le goût dépasse largement l'odeur. Mais avec ce rhum, c'est exactement ce que je ressens. Le goût est nettement plus puissant et persistant que ce que l'odeur laisse supposer. Très épicé d'une manière agréable.
Avis de MoMcGurk
Une dégustation d'anniversaire dans un restaurant local. Il avait un soupçon d'arôme caramel avec un peu de toffee mélangé. Les deux se retrouvaient dans le goût. Juste un petit brûlant, avec le chêne qui ressort à la fin.
Avis de Jo Hoo
02.2026 Hanse-Spirit : Panama / style espagnol doux et pourtant pas si bon marché.
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L'étagère de la communauté
132 bouteilles enregistrées par 113 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
28% ouvertes, 8 vidées.
Combien coûte Abuelo Centuria ?
La communauté a payé 84–170 €.
Meilleur prix actuel : 112,10 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 91 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
+13 achats au cours des 3 derniers mois.
Ajoutées aux collections, 12 derniers mois — les barres foncées sont les 3 derniers.
132 achetées · 88 dégustées · 42 liste de souhaits · au
Détails sur Abuelo Centuria
Un spiritueux à base de rhum, distillé par Varela Hermanos, à 40%.
À propos de la distillerie Varela Hermanos
La distillerie Varela Hermanos est située à Panama. Les rhums de Varela Hermanos ont été examinés 1 397 fois avec une moyenne de 7,5/10.
Vers Varela Hermanos ›À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand)
