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Savanna Collection Métissage Fort Dauphin 2003
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Savoure ce rhum lentement et pur – il est fait pour le verre de dégustation, pas pour le cola. Le nez est la meilleure partie : raisin, fruits secs, caramel et réglisse avec cette note caoutchouc typique de Savanna. En bouche, il devient doux et épicé (poivre, cannelle, menthol) mais s'amincit vite. Plusieurs dégustateurs auraient aimé quelques degrés de plus pour lui donner plus de corps.
La communauté dit- Nez vieilli parfumé
- Épices et réglisse
- Bémol : Corps léger
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Quel est le goût de Savanna Collection Métissage Fort Dauphin 2003 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Savanna vieilli parfumé, léger en bouche Nez épicé fruité agréable et facile à boire, mais presque tout le monde s'accorde à dire que la bouche est légère et courte – la dilution à 44,8% lui enlève un peu de vie.
Pour les fans de Savanna vieilli doux et de fruits de fûts d'Armagnac
Pas adapté à ceux qui veulent du corps et une longue finale
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
20 des 34 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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34 avis communautaires
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Leo Krüper
L'avis positif le plus utile
Relativement peu spectaculaire. Un peu de bois, un peu de raisin noir d'Armagnac. Il ne se passe pas grand-chose dans le verre. Il se boit donc de manière très détendue.
Avis de Dr.Django
L'avis mitigé le plus utile
hier soir, il y avait Savanna avec de belles images. fort dauphin #989 : Cette mise en bouteille est pour les collectionneurs. La recherche d'arômes s'avère extrêmement difficile lors de la dégustation. Fruits confits, un peu de yaourt aux fruits, très léger en bouche avec une finale courte. L'alcool n'est pas bien intégré malgré la faible abv. 76 wild island #985 : une bonne attaque fruitée avec un peu de bois et de fruits blancs confits. des fruits fermentés en finale, ainsi que des pâtisseries et du yaourt aux fruits. une sensation en bouche exceptionnelle et une belle finale de longueur moyenne ne trompent pas sur l'intensité aromatique relativement modérée par rapport à d'autres savannas exceptionnels. Les grandes gorgées procurent ici beaucoup de plaisir à la dégustation et moins à la vue du porte-monnaie. 84 points wild island #984 : une faible attaque, des fruits fermentés, nettement plus que dans le cask 985, mais aussi beaucoup moins de fruits et de volume au palais. La finale est aussi relativement longue et c'est la force absolue, c'est là que le fût s'exprime un peu. 85 pts. wild island #987 : aussi faible que le 989, un peu plus boisé et amer que ses collègues de la dégustation. Le cognac/armagnac est très présent en fin de bouche. La fin de bouche est absolument géniale et élève le rhum à un tout autre niveau. J'aurais peut-être parié à l'aveugle sur un Agricole. 83 points. madras #496 : Oui, oui ! Une bonne bouteille ! Du nez jusqu'à. L'attaque, la finale est un peu mince (c'est une critique de haut niveau). Un très bon équilibre entre le fruit et le bois, une sensation en bouche magnifique. Bien sûr, la comparaison avec les collègues est un peu injuste, car nous avons ici un bon. Grand Arome est là. Je l'adore ! 89 Maputo #988 : Associé au Cask 987, mais en beaucoup mieux. Tout est plus intense et mieux harmonisé. super rhum ! 87-88
Avis de Timo Groeger
Ensuite, nous avons un beau Savanna. Le nez est très boisé, avec des fruits tropicaux et un peu de réglisse. En bouche, nous avons à nouveau du bois et de la réglisse, il est également très épicé et je peux déceler un peu de menthol.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Une dégustation d'il y a quelques temps. Fruité avec de belles épices et une touche fumée. Le verre vide est très agréable avec de la menthe et de la réglisse.
Avis de TheRhumhoe
Un Savanna qui fait primer la douceur et l’expérience de l’âge. On y trouve un nez parfumé, doux et agréable. Le raisin, les fruits secs et tropicaux s’accordent avec les épices, l’amande et le caramel pour donner quelque chose d’harmonieux. Il manque peut-être un peu d’angle pour avoir un peu plus de tonicité dans les narines L’attaque en bouche est très douce. Le côté dilué qui ressort avec la douceur rend le jus assez mince. Il lui manque un peu de corps pour se démarquer. Raisin, pomme acidulée, agrumes et fruits tropicaux forment un côté fruité assez subtil qui se dissimule derrière un voile épicé plus marqué (poivre, cannelle, réglisse, piment). Le chocolat, le caramel et les notes d’armagnac accentuent la rondeur. Quelques degrés supplémentaires auraient permis au rhum d’être plus vivant. La finale est longue mais peu intense, avec des arômes assez similaires qui reviennent, notamment le raisin, les fruits secs, le boisé épicé avec des notes rôties et du cuir. Un profil qui a du charme et de l’âge, mais qui s’essouffle un peu par rapport à d’autres cuvées dans le même style.
Avis de crazyforgoodbooze
Superbe nez mais malheureusement aussi relativement mince, ici 5% de plus auraient fait beaucoup... Délicieux mais malheureusement trop dilué... Le caoutchouc, l'armagnac, la gelée de raisin, la réglisse et le menthol sont ici les plus dominants, mais pour les standards de Savanna, ils disparaissent directement et la finale est très courte.
Avis de Jeremy Roger 🇫🇷
Un nez timide mais dégageant tout de même des notes de épicés de caramel boisé. Des fruits tropicaux sur un fond de caoutchouc. Ça sent la douceur goutu. Une bouche très douce et agréable, le caoutchouc se cache derrière des fruits jaunes. Une finale légère et douce avec des fruits rouge qui rappellent le vin. C'est très bon et très facile à boire 😉
Avis de John Coffey
Armagnac bien présent.. Bien acidulé et les épices dans le final.. Facile d'accès..
Avis de Arnaud Faverjon
On sent bien l’armagnac au nez, on a de la menthe et du raisin sec en bouche, sympathique mais il lui manque clairement un peu de corps pour s’exprimer, dommage.
Avis de mto75
de la Collection Metissage, j'ai dégusté le Fort Dauphin, le Maputo et le Madras : le Madras se distingue pour moi, ne serait-ce que parce qu'il est le seul des trois à être nettement plus intense en tant que grand arôme, avec de magnifiques fruits rouges et des biscuits au beurre au nez. Pour les deux autres, j'ai beaucoup de raisin et de bois avec la finition armagnac. Le Maputo, avec ses 64,2%, est un peu trop alcoolisé pour moi au nez, je trouve le Fort Dauphin, dilué à 44,8%, presque meilleur. Malheureusement, cela ne fonctionne pas de la même manière en bouche. Le Fort Dauphin y est plutôt mince.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Le nez est très envouteur et gourmand. On commence plutôt fort avouons-le ! On retrouve un beau bouquet d’épices dont la réglisse qui prend son rôle de leader. C’est également très porté sur les fruits tropicaux. Le tout englobé de vanille, caramel et d’un boisé tout en finesse. En bouche, c’est tout en douceur et parfait pour lancer cette dégustation des vieux. On retrouve de belles épices et du boisé. Et le côté fruité amène cette rondeur générale. La finale est moyennement longue sur le bois mais avec une légère amertume qui rend celle-ci un peu moins agréable.
Avis de Johnny Rumcask
Plus accessible que le fût jumeau (Maputo), manifestement en raison de sa teneur en alcool nettement plus faible. Traditionnel solide, clairement influencé par le fût. Alors que la première gorgée était plutôt agréable, elle perd de sa superbe avec le temps, surtout en comparaison directe avec la Maputo.
Avis de FischeJ
Nez fruité et frais. Très proche du raisin avec du menthol. En bouche, très léger. Pas grand-chose qui ressort. Goût conforme au nez. Fruité et mentholé. Finale assez courte. Le profil est en fait très bon, mais il manque d'intensité et de longueur pour moi.
Avis de ccajerem
👃 : 1er nez : caramel légèrement brûlé, vanille puis notes de raison, mirabelle. 2ème nez : le côté fruité prend le dessus sur le côté vanille/caramel. 👄 : camphre typique de savanna, caramel puis fruits raisin et mirabelle. Notes de poivre et des notes d'acidité. La bouche est plus huileuse qu'un savanna créol. Intensité des arômes : moyenne. Pour conclure : un joli traditionnel très accessible. Une belle introduction avant de se frotter le palais à des rhums savanna traditionnels plus lourds et plus forts en alcool. Le prix de sortie est à mon sens trop élevé, surtout pour un format 50cl.
Avis de tojo
Le Savanna Fort Daufin surprend par sa variété d'épices, de réglisse, de pâtes et d'arômes fruités.
Avis de Djehey
Voilà un rhum très abordable qui offre une belle palette aromatique sur les fruits, les épices douces avec une douceur agréable. J'aimerais bien explorer davantage les rhums vieux de Savanna mais ils sont malheureusement assez rares...
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Je goûte le Fort Dauphin des années après sa sortie et c’est vraiment très sympa ! Un nez plus rond et fruité que la bouche, belle bouteille.
Avis de Vidaa Wz
Sans aucun doute un savanna ! Au nez une olive boisée prend le dessus. Beaucoup de gourmandise j’adore. 34 min dans le verre on goûte : chocolat au lait Cet embouteillage mérite vraiment d’être dégusté
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Les amis des amis du Rhum
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Avis d’expert par L'amateur éclairé
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Combien coûte Savanna Collection Métissage Fort Dauphin 2003 ?
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Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 149 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
110 achetées · 36 dégustées · 12 liste de souhaits · au
Détails sur Savanna Collection Métissage Fort Dauphin 2003
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Savanna, à 44,8%.
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 8 563 fois avec une moyenne de 8,3/10.
Vers Savanna ›À lire dans le guide RumX
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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