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Savanna Collection Métissage Canton 2007
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Pour les fans de Savanna qui veulent sortir des sentiers battus : ce rhum de mélasse de 12 ans penche vers le sombre et dense, avec des pruneaux et des figues sèches en avant, puis du chocolat noir, du caramel épais et de l'écorce d'orange. Plusieurs dégustateurs l'ont comparé à l'ancien Guyana Enmore, et l'un a noté une "belle douceur du fût moscatel." À 55,1 %, la brûlure demande du temps dans le verre pour s'atténuer.
La communauté dit- Profondeur chocolat noir
- Fruits secs riches
- Bémol : Brûlant, nécessite du repos
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Savanna Collection Métissage Canton 2007 ?
Résumé par IA à partir de 22 avis de la communauté.
Savanna sombre et chocolaté avec une profondeur à la Enmore La plupart des dégustateurs le trouvent inhabituel et gratifiant — fruits secs, chocolat et réglisse sur une base rappelant l'Armagnac. Quelques-uns ont trouvé l'alcool bien présent et ont estimé qu'il avait besoin de repos, et le rapport qualité-prix a suscité quelques grognements.
Buveurs de Savanna cherchant un profil sombre, chocolaté, proche de Guyana
Ceux qui veulent un Savanna clair, facile ou qui sont gênés par un degré d'alcool élevé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de TheRhumhoe
L'avis positif le plus utile
Un Savanna particulier et déroutant de prime abord. Le nez évoque plusieurs choses. On ressent d’abord le côté fruité sur les fruits secs (raisin) puis les fruits jaunes (abricot, pêche) puis la pomme et la cerise (ou la figue) sur un ton très mûr. Le côté épicé évoque le cumin, avec un ton légèrement herbacé, avant que n’apparaissent des notes toastées, boisées et caramélisées. On est sur la catégorie des rhums traditionnels de l’île, mais c’est loin d’être un profil type. L’attaque en bouche est sombre et vive. Le côté épicé ressort énormément dans les premiers instants (réglisse, gingembre, vanille, poivre) avec une bonne dose de boisé et de fumé qui viennent comme asphyxier le palais. Le caramel et le chocolat noir donnent un peu de rondeur avec les fruits, qui sont assez variés (fruits secs, fruits rouges, fruits jaunes, le tout assez mûr). L’alcool est bien intégré. La finale est dans le même registre, collante, opulente et assez empyreumatique. Le fruité ressort également pour donner de la sucrosité. L’amertume se fait également ressentir avec une pointe de mélasse et un côté plus sec. Un Savanna original qui montre l’étendue de la gamme que propose la distillerie.
Avis de SaibotZtar
L'avis mitigé le plus utile
Nez n'est déjà pas mal ... Fruits noirs, caramel, cacao et un peu de réglisse ... Alcool à peine perceptible. En bouche, il ressemble beaucoup au nez, mais il disparaît très vite et je trouve qu'il manque quelque chose de spécial ... Finale chocolat et un peu de réglisse et une bonne amertume. Le PLV ne me convient pas.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
30.03.2022 Un peu d'échantillonnage à la maison. Notes Couleur sombre. Nez Frais, bois léger, fumée légère, caramel léger, chocolat léger, anis léger, orange légère. Bouche Huileuse, légèrement épicée, bois, légèrement torréfiée, chocolat léger, caramel léger, orange légère, fruits, orange légère. Finale Moyenne à longue, bois léger, fruits, orange légère, épices, moyennement épicée, chocolat léger. Note supplémentaire. Doit reposer pendant un bon moment ou le taux d'alcool va dominer les bonnes saveurs.
Avis de TheJona'Spirits
Dégustation d'un sample de 3cl. 👃 J'aime ce genre de nez concentré de fruits confits, de caramel épais et d'épices de cuisine. On dirait un nez de certains vieux Armagnac Baco. Je trouve du réglisse cuit, beaucoup de chocolat noir fondu, très cacaoté et vanillé. Le boisé est très présent, dense, toasté mais presque confit aussi. Les fruits trop mûrs dominent, des fruits secs (raisins, figues), des fruits du verger (abricot, pomme), des agrumes (citron confit, pamplemousse rôti) et tropicaux (mangue et papaye). Un très léger voile de vernis et de colle en pot. 😋 Kick de l'alcool ! Puis, beaucoup de caractéristiques boisées, chocolat noir, vanille, épices, réglisse salée, gingembre, un côté rôti. Les fruits sont présents mais ils ne dominent pas. Surtout des agrumes, zeste d'orange chocolaté, kumkat, orange sanguine. Fruits secs légers. Grosse note de caramel épais, visqueux, mielleux, on est sur la crème Catalane aussi. Toujours un aspect de fût de vieux Armagnac. ⛳ Longue, chaude, alcool présent mais c'est chaleureux quand même, pimentée, boisée. Un fond de caramel brûlé, quelques fruits secs et agrumes zestés 💡 Un profil typique, peut-être légèrement clivant (au regard des notes de la communauté), mais qui a des atouts. Oui c'est cher, c'est collector, et c'est très bon.
Avis de Filip Šikula
Comme cela a été mentionné plusieurs fois, le nez et l'arôme évoquent les rhums pleins de Savanna, complétés par des notes de vieux rhums de Guyane. L'attaque fruitée évolue progressivement vers des notes épicées de chocolat et de réglisse. Peu commun, mais très intéressant.
Avis de Vidaa Wz
Grand arôme qui m’a déçu Pour le prix je trouve qu’on peut faire mieux en ga Oui alcool pas si bien intégré côté savonneux pas vraiment agréable et un note piquante Cela reste un bon produit tout de même
Avis de Pavel Spacek
Whooo - celui-ci a un goût qui rappelle un mélange de Savanna et Enmore. (3 à 7) Je sens même la mélasse ! Ce n’est définitivement pas un Savanna typique et superbe, mais j’aime ça ! Les rhums de la distillerie Savanna font partie de mes préférés. Je recommande à tout le monde d’essayer surtout les pièces très esters comme le Grand arôme ou le HERR. Tant de fruits dans quelques gouttes de liquide, ça fait longtemps qu’on n’a pas ressenti ça.
Avis de Rumclub Latvia
D'abord beaucoup de fruits secs, de pruneaux. Après plus de 5 minutes, il devient plus sucré et ressemble davantage au Guyana PM, Enmore... une expérience très intéressante.
Avis de Morten Nørregaard Rasmussen
Boisé, fruité et une belle douceur provenant du fût de moscatel.
Avis de Mirco
très décevant par rapport au prix.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Les amis des amis du Rhum
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Avis d’expert par L'amateur éclairé
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Combien coûte Savanna Collection Métissage Canton 2007 ?
La communauté a payé 110–352 €.
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51 achetées · 22 dégustées · 26 liste de souhaits · au
Détails sur Savanna Collection Métissage Canton 2007
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Savanna, à 55.1%.
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 8 549 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Savanna →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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