Excellence Rhum Caroni 1998

04.10.2025 Je l'ai redégusté à la dégustation n°3 de l'entrepôt Nobilis et je le trouve toujours aussi bon. --------- C'était une toute autre histoire. Un Caroni plus fruité, toujours assez bien équilibré bien que plus léger dans les saveurs traditionnelles de Caroni.

Bon Caroni de 1998. Mais, tout comme le CDI, il n'est pas très expressif et manque d'une sorte d'accroche-œil (ou de langue ?).

Caroni méga détendu pour l'ABV. Bonne intégration de l'alcool. Bon profil, pas 0815 mais rien d'extraordinaire. En bouche, il est légèrement en retrait.

#11th dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: woody, tar, dirty, spicy Mouth: agricole, grass, toasted, rosted almonds, barrel, oak Finish: long, barrel, oak, dry, tannins, astringent It’s a untypical, strange caroni 🤪It’s OK, but didn’t blow my mind. The alcohol isn’t integrated well and the price tag way toooo high. Buuh looks like a crazy agricole in a Caroni barrel. My prediction Guadeloupe. ca.60% approx. 20 Years

Un Caroni fruité sans trop d'aspérités.

Nez typique Caroni mais plus sur le plastique que sur le goudron, en bouche c'est intense et savoureux, c'est complexe et évolue avec l'aération, on passe par la viande, le sucre brun, la colle et on fini le repas avec un bon cigare . Une très belle réussite 👌👌On en redemande ❤

Un nez relativement doux pour Caroni. La saleté et le goudron se retrouvent sous une belle couche de fruits secs et de caramel.en bouche, d'abord un piquant alcoolique et à nouveau un beau mélange de saleté, de fruits secs et de caramel.l'arrière-goût est de longueur moyenne.dans l'ensemble, un Caroni plutôt doux, "seulement" dans la tranche inférieure des 80 à cause du piquant alcoolique.

Un Caroni très plaisant et fruité - dans le bon sens du terme. Au lieu de la fronde typique de la saleté, on est ici accueilli par un spiritueux très rond, comme une pâtisserie. En bouche, en revanche, il est assez sec et présente de légères associations avec le lard. J'aime beaucoup !

Un joli Caroni, qui est vendu comme il faut au nez, avec des notes fruitées, boisées, épicées et une touche florale qui forment un bouquet aromatique complet. Une note terreuse et agricole vient après aération, ce qui est très déroutant. En bouche, c'est intense, porté par des notes empyreumatiques, des épices, des fruits secs, du bois, du cuir et quelques notes de viande fumée envoûtantes. La finale, longue et sèche, est un peu amère, épicée, mentholée et rôtie, avec un soupçon de baies et de saveurs agricoles sur la longueur. Un Caroni original mais complet et élégant. Du beau travail de la part d'Excellence Rhum.

Très spécial, très différent, car c'est un LTR. Pas de notes typiques de Caroni. Plutôt floral, fruité, se rapproche de Bellevue. Bien ruminé, mais pas de Caroni.

... Caroni est une distillerie de Trinidad qui produit des rhums de qualité supérieure, qui sont vendus à des prix de 1:10 sur le marché du rhum. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. Au cours de l'année 2000, destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. En 2010, nous avons mis en place un système de dégustation, qui permet aux consommateurs d'obtenir des informations sur les produits spéciaux. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". En plus de cela, Caroni a un rhum unique à offrir.

Caroni solide de 98 avec une belle note de pruneau au nez.

Dégusté dans le calendrier de l'Avent RumX. Un bon rhum avec un super nez. En bouche, il ne me convainc pas vraiment en comparaison directe avec d'autres Caroni 98. Je n'étais même pas sûr qu'il s'agisse vraiment d'un rhum lors de la dégustation à l'aveugle.

Le profil du caroni s'impose au bout d'un certain temps, alors qu'au début on a l'impression d'avoir une Agricole dans le verre. Le s.b.s que j'ai dégusté récemment m'a laissé un meilleur souvenir.

RumX Adventskalender 11.12. Meine Caroni-Erfahrung ist definitiv noch ausbaufähig. Dennoch kommt dieser überraschend pflanzlich rüber, insbesondere eine welke Minznote ist durchweg präsent. Dans l'assiette, on trouve des fruits tropicaux, du bois et une gomme plus dure à cause de la lumière. Dans l'eau, c'est très chaud, un peu de plantes et de gomme. Je n'avais déjà pas beaucoup de Caronis, celui d'ici m'impressionne, mais en comparaison, il n'est pas très bon.