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Rum Rarities Orator RUM - Fass #2 2016
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À l'aveugle, beaucoup de dégustateurs ont deviné du vin, pas du rhum – le fût de vin rouge (certains l'ont appelé Sherry ou Armagnac) envoie des pruneaux, du chêne jeune et du cuir. En bouche, il devient sec, tannique et amer avec des notes de cuir rôti et d'espresso. La plainte récurrente : à 66,9 %, l'alcool écrase tout, et l'eau n'a rien sauvé. Une expérience suisse curieuse plus qu'un rhum facile à boire.
La communauté dit- Intéressant et inhabituel
- Cuir et espresso
- Bémol : L'alcool domine
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Rum Rarities Orator RUM - Fass #2 2016 ?
Résumé par IA à partir de 22 avis de la communauté.
Brûlant, tannique, expérience suisse en fût de vin Curiosité suisse qui divise. La plupart l'ont trouvé trop boisé, tannique et brûlant, avec l'influence du fût de vin dominante. Quelques-uns ont apprécié la bouche cuir et espresso ; plus nombreux sont ceux qui ont senti l'alcool l'enterrer.
Amateurs aventureux qui aiment les curiosités jeunes, brut de fût, en fût de vin
Pas pour ceux qui veulent un rhum doux, intégré et classique
Style & occasion: Mûr & boisé
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
15 des 22 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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22 avis communautaires
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Frank
Calendrier de l'Avent RumX, 8/12, aveugle. Première impression : pas claire, peut-être Guyana avec un finish sherry ou vin rouge... >60%. Nez : épicé, puissant et pourtant fruité. D'abord un fort nuage de parfum de vin rouge ou de sherry et boisé suivi de papaye, d'un soupçon de noix de coco, d'une légère note d'orange/poire et d'abricot sec légèrement soufré. Sucré de sucre brun et de caramel à la crème avec de la vanille. Palais : sec et astringent, amer et épicé. Là encore, la note de sherry/vin rouge avec du raisin. Boisé, malté et grillé. Épicé, vers la muscade et peut-être un peu de clou de girofle. A la fin, nettement la noisette. Quelque chose de différent, jeune, fort en fûts, production propre de la Suisse. De la biomasse du Paraguay élevée dans un fût de Brunello Di Montalcino. Tout à fait intéressant. Merci pour cela 😊
Avis de Galli33
#8 RumXCalendar Dégustation à l'aveugle : N : prune séchée, pruneaux, fruité, bois jeune, cuir M : épicé, sec, torréfié, fumé, pruneaux F : bois (chêne), vanille, sec, astringent, tanins, fumé Prédiction : pourrait être un assemblage, origine : assez difficile ici : je dirais Amérique du Sud, environ 10 ans et 55-60%... Bel échantillon de Suisse 😱 L'alcool pourrait être beaucoup mieux intégré. Ni le temps ni quelques gouttes d'eau n'aident... Pas le type de rhum que j'aime... Nez : fruits secs (prune, pruneaux), fruité, vanille, bois de cèdre, cuir, épicé Bouche : Sec, épicé, torréfié, fumé, pruneaux, abricot, amer, grappa, chêne Finale : sec, astringent, chaud, bois (chêne), vanille, fumé, floral
Avis de Stylo
Ambre clair... la consistance semble un peu aqueuse. Nez : fin à l'ouverture, avec des notes de pamplemousse, pruneaux et une touche de tanins et de bois jeune. Il y a aussi une note très subtile de caramel léger et de vanille. Bouche : cette note de caramel/vanille revient immédiatement, suivie par la note acide du pamplemousse, alors que le rhum descend dans la gorge, laissant derrière lui la note boisée, avec une touche de noisette fraîche, non grillée. Chaleur agréable, suggérant que le degré d'alcool est autour de 55, avec un picotement satisfaisant sur la langue. Finale : je perçois du caramel brûlé, avec ces noisettes.
Avis de mto75
Première impression : ça me rappelle l’Armagnac des années 80 que j’ai bu il y a quelques jours, ou les vieux Pauillac Grand Crus. L’influence du fût de vin rouge est donc bien visible. Mais il y a aussi une note étrange de légumes racines un peu vinaigrée. Le palais est assez intense : épices, légumes, arômes grillés, cuir et une note métallique en arrière-goût. En tout cas intéressant, même si ce n’est pas tout à fait mon goût.
Avis de Tom Buteneers
Jour 8 du RumXmas... Quelques notes fruitées légères (principalement prune), bois et BEAUCOUP d'alcool au nez et en bouche. Plus d'une heure dans le verre et malheureusement l'alcool domine toujours, même avec un peu d'eau (pas une de mes habitudes). J'aurais espéré qu'il s'ouvre un peu plus. Malheureusement pas à mon goût. Je suppose qu'ils ne peuvent pas tous être des gagnants 😊
Avis de MarcT
C'est un rhum très boisé, on peut sentir et goûter les tanins. À cause du taux d'alcool élevé, je l'ai un peu dilué, en espérant que les notes fruitées seraient plus perceptibles, mais c'est l'inverse qui s'est produit : la douceur a disparu, les tanins sont devenus plus marqués et la finale a une note acide. Intéressant, mais pas un favori.
Avis de tojo
Le 8ème échantillon du calendrier RX est un vrai exotique et totalement nouveau pour moi jusqu'à présent. Malheureusement, le rhum suisse ne convainc pas. Il rappelle vaguement un agricole avec des notes végétales et une pointe de vinaigre plutôt désagréable au nez. Aussi beaucoup de bois et un peu de fruit en bouche.
Avis de Tschusikowsky
Calendrier de l'Avent RumX 8.12.21 : Le nez plutôt espagnol, vers Cuba. Le vin ressort clairement au nez et en bouche. Une finale vers Sherry/Armagnac ou autre, peut-être. L'alcool ressort fortement. C'était intéressant pour une dégustation à l'aveugle. Mais gustativement pas trop mon truc.
Avis de Christian Rudt
Je pense presque que j'ai un vin dans le verre. Mais malheureusement pas un qui me plaît. Des 66 % indiqués, je ne ressens pas grand-chose ici. Malheureusement, je n'ai pas trouvé le nez très agréable, ce qui ne facilite pas un bon jugement.
Avis de Rene Pfeiffer
Jour 8 du calendrier de l'avent RumX : le nez me rappelle légèrement un Agricole. Puis il devient boisé. Je sens du sherry ? Le palais est malheureusement pour moi principalement boisé-amer et alcoolisé. Ce ne sera pas mon favori.
Avis de Thunderbird
Un nez très fruité et élégant mais avec un alcool bien présent... au palais, on perçoit clairement du bois avec de l'espresso... mais là aussi... l'alcool est très présent... et couvre les arômes, dommage !
Avis de Lukas Jäger
Calendrier de l'Avent RumX, 08.12.2021, blind. Pouah, c'est quoi ça ? Ça sent comme une protection contre les intempéries pour la clôture du jardin (la brune). Avec une bonne vapeur, plutôt trop de bonnes choses. En bouche, des notes plus agréables, mais loin d'être bonnes. Il y a une note de vin rouge qui laisse présager une finale. Soudain, un peu de noisette, très cachée. Alcool très présent et pas sur la bonne variété. Après dissolution : rien à avoir. Ni bon, ni passionnant. Dommage que pour une telle expérience (rhum suisse), il faille tout de suite rajouter une finition... j'adore les épaisseurs de fûts, mais là, c'est trop. Reçoit encore quelques points bonus pour son caractère de licorne, sinon la note serait encore pire.
Avis de Christoph
Cuir, espresso et chocolat noir enveloppés dans des notes boisées amères font un goût fantastique. Malheureusement, une déduction nette pour les notes d'alcool en finale et le nez faible.
Avis de SaibotZtar
Calendrier de l'Avent RumX 2021 Jour 8 Très spécial au nez...
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1 bouteilles enregistrées par 1 collectionneurs.
Un rhum à boire.
100% ouvertes, 1 vidées.
1 achetées · 22 dégustées · au
Détails sur Rum Rarities Orator RUM - Fass #2 2016
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Rum Rarities, à 66.9%.
À propos de la distillerie Orator
La distillerie Orator est située à Switzerland. Les rhums de Orator ont été examinés 51 fois avec une moyenne de 7.3/10.
Vers Orator →À lire dans le guide RumX
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Schotman's Barrel Selection Caroni 1999
Cave Guildive West Indies Barbados Rum 2000
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX →Chaîne YouTube (en allemand)
