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The Whisky Cask Company FPH Fernandes Rum 1999
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Si tu cherches ce vieux "ADN TDL" de Trinidad — ce style sale et huileux avec un soupçon de Caroni — tu trouveras beaucoup à aimer ici. Fruit de la passion et menthe fraîche en tête, enveloppés de cuir, goudron, sucre brûlé et une touche médicinale, iodée. À 59,1 %, l'alcool est étonnamment discret. Finale longue et mentholée. Quelques dégustateurs ont trouvé la finale légèrement métallique.
La communauté dit- Finale longue fruit de la passion
- Alcool bien caché
- À noter : Finale légèrement métallique
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Quel est le goût de The Whisky Cask Company FPH Fernandes Rum 1999 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Vieux Trinidad sale avec fruit de la passion et menthe Adoré par les fans du rhum sale de Trinidad d'avant 2000 : fruit de la passion, menthe, goudron et cuir, avec les 59 % bien cachés. Quelques-uns ont trouvé la finale un peu métallique et déséquilibrée.
Fans de rhums huileux, sales de Trinidad et style Caroni
Pas pour ceux qui veulent un rhum doux, propre et facile à boire
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
8 des 22 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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22 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
11 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 22 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Mirco
L'avis positif le plus utile
Un rhum Trinidad intéressant avec des arômes marqués. Le nez révèle des fruits secs, du cuir et une discrète note fumée. Le palais révèle des épices, du bois et un soupçon de réglisse, accompagnés d'une fine amertume. L'alcool est puissant mais bien intégré. Globalement complexe et plein de caractère, avec une légère touche d'amertume qui s'accorde bien avec la structure.
Avis de Jacques etdom
L'avis mitigé le plus utile
Un nez un peu etrange. Beaucoup de chocolat blanc et d epices, un peu de peche et du caramel. Me fait beaucoup penser au tdl tamosi 2000. La bouche est un peu mieux. Toujours du chocolat blanc, des epices, de la peche, du piment et un peu de menthol. L alcool est un peu trop present. Finale moyenne. A vraiment un coté hispanique avec une sucrosité un peu trop lourde.
Avis de cigares
Un premier nez bizarre, médicamenteux. Mais les fruits tropicaux sont là peu après avec du massepain dans un drôle de mélange un peu salé. En bouche ce côté médicamenteux passe heureusement au second plan. Les fruits tropicaux (fruit de la passion) dominent avec du menthol qui rafraîchit bien la fin de bouche et qui persiste en finale bientôt rattrapé par le côté médicamenteux et du bois. Pas un rhum inintéressant, mais pas très équilibré non plus. Il faut ajouter qu’ici l’alcool est parfaitement intégré.
Avis de Frank
Une belle pièce. 20 ans de maturation, ce n'est pas rien ! Je suis curieux de voir... Nez : intense, fruité, boisé-épicé, légèrement fumé-éprouvé, alcool merveilleusement intégré et vraiment rond et délicieux. D'abord la composante fruitée : Ici, un beau mélange à la fois sucré et acide de pomme verte, de groseille à maquereau, de raisin rouge et de groseille rouge. S'y ajoute la fraîcheur de la menthe. A également une fine note de caramel. La menthe associée au tabac et à une légère fumée donne cette légère sensation de saleté typique. J'aime beaucoup. 8,9 Palais : L'ADN de Trinidad à l'état pur. Intense et puissant, légèrement amer au début, puis la menthe fraîche remplit déjà la bouche. S'y ajoutent des notes légèrement sales d'huile, d'iode et de plastique roussi (on dirait presque Caroni 😏). Derrière, de beaux arômes de fruits tropicaux se dégagent, fruits de la passion et physalis. La menthe et ce côté légèrement huileux restent merveilleusement longtemps sur la langue. Superbe vieille TDL, dont on ne sent pas les 59%. 8,9
Avis de Johannes
Je n'attendais rien de ce rhum, mais j'ai été très agréablement surpris ! Un beau rhum complexe avec des notes légèrement sales, de la menthe, de beaux fruits jaunes, des notes boisées.
Avis de Tschusikowsky
Une partie géniale. Alcool très bien intégré. 59% ne sont pas perceptibles. Il a une belle profondeur de goût, des notes sales de trinidadesque. La finale est très longue ! Le lendemain matin, le goût est encore dans la gorge. Le fruit de la passion en particulier dure très longtemps. Superbe !
Avis de crazyforgoodbooze
C'est du lourd ! Un exemple parfait des TDL d'avant le tournant des années 2000, avec la quantité de cari qui était encore présente dans le mélange. Gomme brûlée, encens, sucre de muscovado brûlé, fruit de la passion acidulé, menthe fraîche et légèrement iodé, amer et médicinal. C'est sale, concentré et en même temps élégant. Personnellement, la finale est un peu trop métallique et pas assez ronde pour moi, sinon j'aurais obtenu un 9+. PLV absolument top pour les données de référence ! Il faut le goûter !
Avis de TheJackDrop
Alors là, c’est la surprise. Le nez n’étant pas super engageant, un peu timide, avec un côté presque tourbé au début… puis l’aération l’a juste complètement éteint, plus rien. Par contre une fois en bouche, c’est le TDL que j’aime avec fruits rouges, menthol, poivre. Un côté gras, salé, goudron… tout ce qu’on aime. Belle longueur également. Si le nez avait été à la hauteur c’était un sacré carton !!
Avis de rbfsnow
C’est le meilleur Fernandes 1999 avec une sensation TDL/Caroni parfaitement douce et élégante 👌😍🤩😋.
Avis de Joël
Vraiment bon pour un prix très abordable. Certainement du Caroni dedans vu le goût. Ne surtout pas laisser la bouteille ouverte trop longtemps, l'air change beaucoup en négatif ! Transvaser dans des bouteilles plus petites...
Avis de Happy Oner
Il rappelle Nobilis 2001 21 ans, mais moins technique, plus de menthe.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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12 achetées · 22 dégustées · 5 liste de souhaits · au
Détails sur The Whisky Cask Company FPH Fernandes Rum 1999
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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