Cadenhead's Port Mourant 1975
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Pruneaux, dattes et vieux bois sec, enveloppés dans un corps si huileux qu'il enrobe toute la bouche — c'est le Port Mourant à son expression la plus concentrée. À 70,2 %, l'alcool se fait à peine sentir ; les membres s'émerveillent que « les 70 % soient parfaitement intégrés ». Un dégustateur a décrit la saveur comme un « pain d'épices amer ». Pas le PM75 le plus complexe que certains ont goûté, mais parmi les plus faciles à boire.
La communauté dit- Corps énorme et huileux
- L'alcool disparaît
- Fruits secs profonds
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Cadenhead's Port Mourant 1975 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Port Mourant huileux et concentré en brut de fût Un quasi-unanimité d'éloges chez les amateurs sérieux de Demerara. Le seul reproche : certains le trouvent un peu moins complexe que d'autres 1975, avec la note classique de prune un peu atténuée.
Pour les amateurs de Demerara et chasseurs de Port Mourant
Pas adapté aux débutants méfiants face à 70 % brut de fût
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
5 des 14 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Top 2 % des Guyana rhumsTop 2 % chez Port Mourant
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Avis de Oliver
Un rhum phénoménal ! Les 70% sont parfaitement intégrés et transportent une complexité et une aromatique insaisissables. Finale interminable avec une agréable amertume. Merci Robert pour cette expérience !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5254 18.04.2025 Profiter de quelques échantillons à la maison en écoutant de la bonne EDM. Nez Rond, équilibré, épices, bois, légèrement rôti, prune, fruits secs, chocolat léger, café léger. Bouche Équilibrée, bois, légèrement rôti, légère fumée, fruits secs, pruneaux, abricot léger, chocolat léger, café léger. Finale Longue, ronde, équilibrée, complexe, bois, rôti, baies, caramel léger, chocolat léger, café léger, épices. Verre vide Cerise, vanille légère, raisin sec, herbes légères, chocolat.
Avis de Christoph H.
Une occasion unique d'avoir dans son verre le PM 75 le plus rare de loin. On dit que c'est le meilleur 75 🤔.... Le nez commence pour moi personnellement plutôt atypique. Je ressens une douceur très mélassée, sucre brun, caramel et vanille. Beaucoup moins présents sont les pruneaux séchés, comme je suis habituellement habitué avec le 75. Ici dominent plutôt les dattes et les raisins secs. Il me manque aussi ce bois humide et moisi si typique. À la place, j'ai du vieux bois sec et du cuir. Pour finir, une bonne dose d'herbes. Ce n'est certainement pas le nez PM le plus complexe que j'ai jamais eu, mais définitivement le plus agréable et rien ne me dérange. Son atout, le rhum le joue clairement au goût, c'est là sa force ! Là encore, ce n'est pas pour moi le plus complexe. Les plus de 70% portent le rhum comme un rouleau compresseur sur la langue. C'est du pur goût, car en même temps on sent à peine l'alcool, c'est vraiment fou !! Le rhum envahit toute la bouche avec une très belle douceur et est très, très huileux... vraiment délicieux ! L'amertume est ici comparée à d'autres PM vraiment peu présente. Est-ce pour moi le meilleur PM 75 ?? Vraiment dur à dire. Si je ne parlais que du palais, définitivement. Le nez n'est cependant pas le meilleur pour moi. Il y a aussi pour moi des 75 plus complexes. La qualité est cependant globalement bonne et le rhum sait m'impressionner, ça c'est sûr. Est-ce que je m'achèterais ce rhum ?? Oui, absolument 😃😃. Que cela n'arrivera jamais, c'est aussi sûr pour moi. 95 points mérités
Avis de crazyforgoodbooze
Malgré ses 70%, incroyablement élégant et intensément épicé. L'alcool est parfaitement intégré, ça ne fait pas du tout mal. Aromatiquement très concentré et super délicieux. Je me resservirais volontiers si je pouvais ! 😃
Avis de Egon Hilpmann
Un rhum vraiment impressionnant de l'époque 1975. L'alcool est vraiment bien intégré, mais il manque un peu de complexité comparé à d'autres représentants remarquables de 1975. En particulier, la prune est presque inexistante. Dans l'ensemble, un excellent nectar qui cherche son égal à ce degré d'alcool.
Avis de Pavel Spacek
Pain d'épices amer
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rob Bauer
Un des meilleurs Port Mourant.
L'étagère de la communauté
2 bouteilles enregistrées par 2 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées.
2 achetées · 14 dégustées · 18 liste de souhaits · au
Détails sur Cadenhead's Port Mourant 1975
Port Mourant a fermé en 1955. Alors pourquoi cette bouteille existe-t-elle ? Le guide RumX →
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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