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Damoiseau 1991
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Pflaume, Lakritz und dunkle Schokolade dominieren hier, dahinter folgen Leder, Espresso und geröstete Eiche. Das ist ein schwerer, tropisch gereifter Guadeloupe-Agricole, der sich überhaupt nicht wie ein frischer, grasiger Agricole trinkt – mehrere Verkoster hielten ihn sogar für einen alten Demerara. Die 54,4 % sind gut eingebunden, aber das Holz ist laut und eine medizinisch-bittere Note zieht sich durch ihn. Ein Mitglied nennt ihn "réservé aux spécialistes" – aus gutem Grund.
Die Community sagt- Langer trockener Abgang
- Kaffee und Schokolade
- Zu beachten: Sehr holzig
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Damoiseau 1991?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Schwerer, holziger alter Agricole mit dunkler Frucht Geliebt von Fans dunkler, holziger alter Rums – Pflaume, Kaffee, Schokolade und ein langer Abgang. Der Haken: starkes Eichenholz und eine leicht bittere, medizinische Note sind nicht jedermanns Sache.
Fans von schweren, holzbetonten alten Rums mit dunkler Frucht und Kaffee
Alle, die einen leichten, grasigen Agricole erwarten oder von starkem Holz und Bitterkeit abgeschreckt werden
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
30 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
11 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 30 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von TheRhumhoe
Ein großartiger Damoiseau, der zeigt, dass die Destillerie zu großen Taten fähig ist. Die Nase zeigt eine gewisse Kraft und Eleganz mit schweren Fruchtnoten (Trauben, rote Früchte auf Johannisbeere und Kirsche) und warmen Gewürzen (Piment, Muskat, Bratapfel, Lakritze, Vanille, Pfeffer). Später kommen Eiche, Leder, dunkle Schokolade, Tabak und Kaffee im Espressostil hinzu. Ein dunkles und raffiniertes Geruchsprofil, wie man es auf den Französischen Antillen nur selten findet. Der Auftakt am Gaumen ist intensiv, dick und tief. Die Fruchtigkeit ist schwer, auf Pflaumen, Trauben und Brombeeren. Dunkle Noten von Leder, dunkler Schokolade, Kaffee und Tabak vermischen sich mit Gewürzen (Vanille, Lakritze, Piment) zu einem runden und kohärenten Ganzen. Man schmeckt auch den Geschmack von Zuckerrohr und Melasse. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden. Der Abgang ist sehr lang, trocken und ästhetisch. Man findet diese schwere, trockene Fruchtigkeit, die dunkle Seite mit Melasse und Zuckerrohr, aromatische Kräuter, geröstete Eiche, Kakao und Gewürze (Zimt, Lakritze). Der Eindruck, den er im Mund hinterlässt, ist sehr angenehm. Ein großartiger Vertreter seiner Destillerie, der bei seinem Erscheinen zu einem sehr fairen Preis erhältlich war.
Bewertung von Oliver
Richtig schwere Nase mit dunklen Früchten - insbesondere Kirsche sticht hervor. Röstig, leicht bitter, trotzdem fruchtig. Tolles Mundgefühl mit einer angenehmen, natürlichen Süße. Gefällt mir richtig gut!
Bewertung von Vincent D
Ich befürchtete angesichts des Alters und der Farbe, dass dieser Rum nur ein Holzsaft sein würde. Der Geruch von sehr holzigem Calvados verstärkte diesen Eindruck noch. Im Mund erweist sich dieser Rum jedoch als komplexer. Lakritze, Pflaumen und dunkle Schokolade entwickeln sich langsam, bis sie Noten von Menthol und Lakritz aufweisen. Das Holz ist sehr präsent. Nicht jedermanns Sache, aber nett.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Dieser ist nicht so stark wie sein Vorgänger, aber immer noch ziemlich gut.die Nase ist holzig mit Früchten und kandierter Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig mit Holz und Früchten, gefolgt von Melasse, Vanille und Lakritze. Der Abgang ist mittel bis lang, mit Holz und getrockneten Früchten, gefolgt von Vanille und Lakritze.
Bewertung von Joachim Guger
Ein sehr schwerer Agricole, der an einen tropisch gereiften Demerara erinnert. Cassis und rote Früchte.
Bewertung von Frank
Volle runde Nase. Holzig-würzig mit dunklen, getrockneten Früchten. Dörrpflaume und getrocknete Orangenschalen. Leder und Vanille sowie Schokolade sind wunderschön eingeflochten. Etwas frisch-säuerliches wie Johannisbeere kommt hinzu. Lecker würzig und wieder holzig am Gaumen. Lakritz zunächst, dann etwas Dattel und Dörrpflaume. Salzig und leicht bitter wirkt er. Etwas süßes Richtung Karamell wird von etwas scharfem, pfefferigen eingeholt. Im Anhang bleibt er leicht bitter. Hinten kommt dann Lakritz, das grasige Zuckerrohr und sogar etwas Minze. Das Alter und der ABV stehen ihm gut.
Bewertung von Buddudharma
Toller Melasse-Rum, der ein dunkles Profil mit Gewürzen und Kräuternuancen vereint. Gleichzeitig intensiv und komplex/subtil, hier kann man viele Facetten entdecken. Mein Favorit unter den 1990er Damoiseaus…
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Jahrgang 1991. Ich bewerte 8,4 von 10, sehr guter Rum.
Bewertung von Léo Delek
Ich finde die Melasse sehr präsent mit immer noch dem verbrannten Zucker, der fast an Reifen erinnert, mit sehr präsenter Empyreumatik/Rauch. Leider überdeckt diese empyreumatische Seite die fruchtigen Noten, die ich beim 1998er fand, aber ich habe immer noch eine Kirschnote, die sich zeigt. Der Alkohol ist dagegen sehr gut integriert.
Bewertung von Mathieu C.
Außergewöhnliche Länge
Bewertung von Mc Pirate
Eine starke Nase von altem Rum, man könnte meinen, es sei Negrita (sorry!), aber so aromatisch! Im Mund hingegen sehr untypisch, medikamentös, grenzwertig bitter, aber mit einem Finale von sehr altem Rum auf Leder, Vanille und Holz!!! Nur für Spezialisten!
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Expertenbewertungen
2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 9,0/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
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Eckdaten von Damoiseau 1991
Ein Column-Still-Rum aus Guadeloupe, destilliert von Damoiseau, mit 54,4%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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