Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Cave Guildive Australia Rum 2007
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Ein Verkoster nannte diesen seinen neuen Referenz-Australier Single Cask, und es ist leicht zu verstehen, warum. Die Nase ist fruchtig — Orangenschale, Mandarine, grüne Trauben — mit einem frischen Eukalyptus-Hauch. Am Gaumen wird er trocken und körnig, fast wie Rye-Whisky, mit Kirsche, gerösteten Nüssen und leichtem Holz. Einige fanden ihn gegen Ende etwas flach, aber die 64 % Alkohol sind bemerkenswert gut versteckt.
Die Community sagt- Fruchtige, frische Nase
- Stärke gut versteckt
- Zu beachten: Flacher, trockener Abgang
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Holziger
Beenleigh Rumclub Private Selection Ed. 40 Australia 20078,5/10 (67)103,45 €
Trockener
Foursquare ECS XIX Sovereignty 20078,6/10 (228)159,00 €
Milder
Savanna Unshared Cask for Germany 20168,4/10 (117)136,85 €
Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Cave Guildive Australia Rum 2007?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Fruchtiger, trockener Aussie-Cask, der seine 64 % verbirgt Die meisten genießen diese Abfüllung aus Beenleigh wegen ihrer fruchtigen Nase und der gut versteckten Stärke. Der häufigste Kritikpunkt: Er verliert an Tiefe im Abgang und kann etwas flach wirken.
Für Leute, die neugierig auf australischen Rum sind und einen trockenen, fruchtigen Fasscharakter wollen
Nicht geeignet für alle, die einen reichen, tiefen, süßen Genussrum suchen
Stil & Anlass: Pur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
21 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
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Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
10 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 21 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von crazyforgoodbooze
wow! referenz Australien single cask für mich ab jetzt. Orangenschale und Orangenblüten, sowie grüne Trauben, Eukalyptus, Mandarine und weißer Tee an der nase. Geschmacklich extrem rund und mild und harmonisch. Rye Whisky Noten, sehr "Getreidig" trocken, an kirsche und Bratapfel Aromen erinnernd, dazu wieder diese gigantische Frische von Eukalyptus und Australische Finger limes/grapefruit und Mandarine, etwas Kakao, geröstete Mandeln, Mandel Makronen und im Abgang geht das ganze dann mehr Richtung Harz, Orangenblütenhonig und Traubengelee mit leichten Fass-Noten über. gigantisch gut! PS: Sven Wolters (Rum rarities)hat gesagt schmeckt nach links rausgedrehtem Koala Ohrenschmalz 😃
Bewertung von cigares
Australian Rums Tasting, Rum Club Switzerland. Vanille und Trockenfrüchte, Banane und getrocknete Kräuter, eine volle und großzügige Nase. Am Gaumen ist er kräftig und reichhaltig, aber trotzdem ausgewogen mit sehr gut eingebundenem Alkohol und Holz. Melasse und brauner Zucker kommen zu den Aromen der Nase hinzu. Der Abgang ist mittellang mit vanilleartigem Holz und Trockenfrüchten. Hier endet alles auf einmal. Ein sehr schöner, komplexer und schmackhafter Rum. Der Alkohol kommt am Ende ein ganz klein wenig zum Vorschein.
Bewertung von TheRhumhoe
Ein Beenleigh, der einige Überraschungen bereithält. Die Nase wirkt zunächst recht leicht, verbirgt aber eine Menge fruchtiger Aromen: Zitrusnoten (Orangen- und Mandarinenzeste), Pfirsich, Apfel und Birne bringen viel Frische ins Profil. Im Gegensatz dazu bilden die Gewürze (Vanille, Zimt, Lakritz, Pfeffer, Chili) zusammen mit der Süße von Karamell, Nougat und Honig eine verführerische Mischung, die dem zuvor beschriebenen floralen und fruchtigen Duft entgegensteht. Mit der Zeit entfaltet sich ein eher vielfältiges und intensives Profil. Der erste Eindruck am Gaumen ist kraftvoll, geprägt von einer ersten fruchtigen Welle mit Birne, Apfel, Pfirsich und Traube. Danach folgen Holznoten, Gewürze (Vanille, Pfeffer, Chili, Lakritz, Muskat), gefolgt von einer alkoholischen Note, die an Whisky erinnert, dabei aber eher in Richtung Getreide als Torf geht. Die Karamell- und geröstete Haselnuss-Noten verleihen dem Profil etwas Rundheit. Der Alkohol ist recht gut eingebunden. Das Profil nimmt eine eher unerwartete Wendung, die nicht unangenehm ist, aber nicht so beeindruckend, wie es zunächst schien. Der Abgang ist lang, trocken und kraftvoll, verliert im Vergleich zum Rest jedoch etwas an Aromatik. Man bleibt bei würzigen und holzigen Noten, Nüssen, Leder und Bitterkeit, wodurch die verlockende fruchtige Seite aus der Nase etwas verloren geht (bis auf eine Spur Mandarine und Traube). Trotz dieses kleinen Mangels an „Leben“ bleibt es eine qualitativ hochwertige Auswahl mit Charme und Komplexität.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Eine richtig schöne Überraschung aus Australien, und ich werde sehen, ob ich an eine Flasche komme. Fruchtig mit Nüssen und einer tollen Mischung aus Gewürzen und leichtem Holz. Alles steht in fast perfekter Harmonie. Das leere Glas gibt dir nach etwa einer Stunde sogar noch mehr.
Bewertung von Timo Groeger
Guter Rum hier aus Australien. Schöne fruchtige Nase bestehend aus Orangen und Orangenschalen. Am Gaumen dann ebenfalls leicht fruchtig. Kann hier Kirschen und Kirschenholz erkennen. Kann überzeugen der Rum 👍
Bewertung von Basti
Australier sind bei mir relativ selten im Glas und es wurde mal wieder Zeit :) An der Nase sehr viel Frucht, dazu Karamell, Holz und Vanille. Am Gaumen cremig, fruchtig mit einer leichten Süße und auch hier wieder die fruchtigen Noten im Vordergrund. Gefällt mir insgesamt sehr gut.
Bewertung von Christian Rudt
Mal wieder ein interessanter Vertreter aus 2007. Geht ein wenig die Richtung des RA ist aber dann eher der nussigen röstigen Seite zugewandt und ja da kann man auch von geschmacklicher Nähe zu Barbados sprechen. Aber einer mit schöner fruchtiger Nase. Spannende Abfüllung!
Bewertung von Johannes
Guter Australier, der vielleicht etwas flach daherkommt.
Bewertung von Joël
Mir gefällt der sehr gut, die 64% sind erstaunlich gut eingebunden, würde ich nie so hoch tippen. Überhaupt nicht alkoholisch oder irgendwie "scharf". Mir fehlt etwas Tiefe im Geschmack, aber Preis-Leistung passt.
Bewertung von David Riek
Einer meiner Favoriten, wenn es darum geht, einen Australischen Rum zu geniessen. Wenn ich daran rieche, dann befinde ich mich Gedanklich sofort in Down Under. Auch für Einsteiger geignet, der Alkohol ist sehr gut eingebunden.
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Eckdaten von Cave Guildive Australia Rum 2007
Ein Rum aus Australien, abgefüllt von Cave Guildive, mit 64%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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